een vraagje.. ik heb redelijk wat duitse kennisen waar ik regelmatig mee over barf praat.. nu kom ik er iedere keer weer achter dat in duitsland de ideeen toch wel heel anders zijn als hier..
vooral de verhouding vlees-groente is wel heel anders... 70-30%... daarnaast wordt er in duitsland heeeel veel olie bijgevoerd en dan de meest uiteenlopende soorten.. daarnaast heb ik het gevoel dat er veel minder bot en ontzettend veel meer orgaan gevoerd wordt....
iemand enig idee waardoor dit komt? ik bedoel hier zijn ook wel wat 'stromingen' met kleine nuances en verschillen maar wij houden het toch redelijk bij de óveral' geldende ideen (billinghurst, eliasen)..
er schijnen ook zeer veel verschillende boeken te zijn betreffende het rauw voeren.. en ook worden veel richtlijn menus zowel zonder als met koolhydraten en graan gemaakt...