Aangezien Daya allergisch lijkt te zijn voor al het gevogelte wat ik tot nu toe geprobeerd heb (eend, kip, kwartel, struisvogel, patrijs) en de botten van grotere diersoorten niet weg krijgt, is het erg moeilijk om haar veel variatie te geven aan vleesbot. Ze krijgt op dit moment vooral konijnvoorpoot en konijnkarkas. Geluk bij een ongeluk is dat ze maar een laag percentage vleesbot verdraagt en ik dus genoeg ruimte heb om met veel spiervlees en orgaan te varieren.
Nu heb ik regelmatig het luxe-probleem dat er eigenlijk teveel spiervlees aan poten of ruggen zitten. Ik knip er dan behoorlijk wat vlees af omdat het anders ten koste gaat van de variatie aan spiervlees. Karkassen zijn me tot nu toe het beste bevallen. Nu vraag ik me af hoeveel vlees er zit aan de karkassen van Herby? Al te kale botten durf ik helaas ook niet te geven en Bass heeft natuurlijk uitgerekend besloten dat hij geen konijn lust , dus die afsnijdsels raak ik aan hem ook niet kwijt .
Heeft iemand misschien een foto van een konijnkarkas van Herby?