Een kennis van ons is traiteur.
Vorige week had hij een heel hert om te verwerken, dus vroeg ik hem gisteren of hij dat vaker had en wat hij dan met de botten deed. Die lagen dus in de container.
Nu heb ik hem de ribben van het eerstvolgende hert gevraagd om de hond eens wat te kauwen te geven en dat was geen probleem.
Alleen nu schijnt dat hij echt ALLES van het hert gebruikt, dus de ribben worden gekookt om er een wildfond van te maken. Er blijft geen stukje vlees meer aan zitten. Niet dat dat voor mij noodzakelijk is, ik wilde de botten alleen gebruiken om haar tanden lekker schoon te krijgen.
Kan ik het de hond dan nog voeren? Ik bedoel, ik lees hier en daar dat botten rauw moeten worden gegeven. Vroeger gaf ik wel eens de gebarbequede botten van een kotelet aan de honden en die waren daar erg blij mee. Nog nooit iets engs meegemaakt.