Sowieso moet ik nog een goede snij/pureer/keukenmachine aanschaffen.
Maar ik vroeg me nog wat andere dingen af (ja ik ben heel vervelend dat ik alles wil weten )
Maar even praktisch gezien. Als ik straks lappen vlees binnen krijg en dat wil verwerken naar porties gaat dat niet zonder de goede materialen. Ik heb een soort van vlees schaar is het denk ik, daar kan ik wel kipkarkas mee inknippen. Wat zou ik nog meer kunnen gebruiken? Scherp slagersmes, vleeshamer? In onze bij-bijkeuken staat nou de enorme vriezer, en daar staat ook een bureautje waar ik dan lekker het vlees kan verwerken. Alleen nou vind ik het niet zo hygienisch om dat zo maar op het hout te doen, hebben jullie daar nog tips voor? Speciale hele grote snijplanken ofzo?
Dus, wat heeft een moderne Barf-er tegenwoordig allemaal nodig?
Iris hoort het wederom graag!
Danku!