Hoi,
Ik heb een grote lading zalmkarkas in de vriezer liggen.
Nou dacht ik misschien een paar karkassen in grote moten te hakken en die te drogen in de droog machien.
Voor Didot ben ik eigenlijk altijd wel opzoek naar knaag en knabbelwerk, niet makkelijk ivm zijn allergie.
Ik heb al eens gedroogde hele (wit)vis gekocht en hij vond het heerlijk. Maar het was wel peperduur
Maar kan dit ook met zalmkarkas of worden de graten dan onverteerbaar of te hard?
Ik wil natuurlijk geen risico's lopen met mijn ventje