[quote="Qwertu"]
Ik hoorde laatste iemand zeggen dat het eigenlijk geen VERS vlees is, omdat het uit de diepvries komt.
Quote: "Als jij zelf vers eten gaat kopen, ga je toch ook niet naar de vriesafdeling?"
Hoe kijken jullie daar tegenaan?
[/quote]
Volgens de letter van "de wet" wordt vers inderdaad niet geacht uit de vriezer te komen. Verse groente haal je ook bij de groenteboer en niet uit de vriezer en zo ook met vlees. Echt vers is het als het zo van de slager afkomt, mag natuurlijk (graag zelfs) wel gekoeld zijn maar wil eigenlijk zeggen dat het geen behandelingen heeft ondergaan die smaak c.q. structuur kunnen aanpassen.
Dus eigenlijk zou het kvvv moeten zijn. Kompleet vriesvers voer