Het gaat lekker hier!
Ben vanmorgen bij Lupa geweest, bevalt meteen goed. Super geholpen, nog wat uitleg gehad en ze had veel verschillende producten. Kan toch wel wat meer varieren nu.
Heb kippennekken en -ruggen, rundervlees, rundernier, runderpens, lamsvlees, lamsnier, lamslever, en paardenvlees. Heb ik toch al enigszins wat variatie.
Ben nu alles meteen aan het snijden en portioneren. Dat zal ik wel niet handig doen, maar dat zal allemaal nog wel zijn systeem krijgen.
Er ontstond een klein probleem met de pens, mijn moeder liep kokhalzend de keuken uit en het was toch nog behoorlijk bevroren. Kan je dat ook 1 keer in de week geven? Ik snap nog niet helemaal hoe dat moet dan.
Ik heb een weekbehoefte van 588 gram aan orgaanvlees. De helft daarvan moet dan dus pens zijn als ik het goed begrijp en de andere helft hart, nier en lever. Als je dat 3 dagen moet geven dacht ik dat het makkelijk was als ik een mix maakte, maar dat blijkt in de praktijk helemaal niet handig te zijn omdat ik dan veels te kleine stukken moet maken. En ik denk dat Hope zijn pens buiten op zal moeten eten, want mijn moeder kan er echt niet tegen. We moeten het natuurlijk wel allemaal leuk blijven vinden.