Pagina 1 van 1

mijn eerste menu samenstellen

Geplaatst: wo 06 jul 2011, 23:33
door Kaela
Na al mijn vragen, denken en rekenen, hier dan mijn eerste menu. Ik zal moeten gaan ervaren hoe het gaat met de vriezer en hoe ik het vind om te voeren. Maar ik denk dat ik hiermee een goede basis leg en wie weet kan ik die later nog optimaliseren.

Oscar weegt 30 kilo, ik ga uit van 800 gram, dit is 2,67%. Ik baseer dit op hoeveel kvv, groente en nekken hij nu krijgt en ik zal moeten zien hoe hij het doet op het menu.

Dan had ik berekend per week 5600 gram:

2800 gram vleesbot
560 gram groente
840 gram orgaan
1400 gram spiervlees.

Ik voer als basis 3 kilo lotgering per week dan heb ik al te pakken:

900 gram vleesbot
600 gram orgaan
1500 gram spiervlees

Voordeel Lotgering: Vijf diersoorten (lam, rund, kip, eend en paard) die ik ook per 3 weken opgevoerd krijg en van die diersoorten worden ook de organen verwerkt, dus ook bij de organen 5 diersoorten.

Hou ik over:

1900 gram vleesbot
560 gram groente
240 gram orgaan

en eigenlijk per week al 100 gram spiervlees teveel, dit heb ik in het onderstaande menu op de vleesbot "bezuinigd". 

Idee:

Maandag:    500 gram Lotgering, 80 gram groente, 220 gram eendennekken
Dinsdag:      500 gram Lotgering, 80 gram groente, 220 gram konijnkarkas
woensdag:  500 gram lotgering, 80 gram groente,  220 gram eendennekken.
donderdag: 500 gram lotgering, 80 gram groente, 220 gram  kippennekken of rug
vrijdag:        500 gram lotgering, 80 gram groente, 220 gram kwartelkarkas
Zaterdag:    250 gram lotgering, 80 gram groente, 350 gram parelhoen, 120 gram runderpens
Zondag:      250 gram lotgering, 80 gram groente, 350 gram konijnkarkas, 120 gram runderorgaan (hart, lever, nier)

Aandachtspunten:

Op de dag dat ik Lotgering vis voer wil ik ook wat extra vis voeren (zalm of makreel bijvoorbeeld).

Ik kan best wat varieren met runder en lamspens en af en toe eens wat vleesbot vervangen door runderstrot en lamsribben.

Ik vind het moeilijk inschatten hoeveel gram per dag Oscar met dit menu nodig zal hebben. Ik ben zijn conditie aardig aan het opbouwen, hij heeft deze week voor het eerst 10 km naast de fiets gelopen en op zo'n dag kan ik voor mijn gevoel best een extra blikje vis geven bovenop de 800 gram. Net als zaken als noten, een ei ed. Ik vind het wel een flexibel gevoel als ik op dagen dat hij meer heeft gedaan ook zoiets extra erbij kan doen. Ik plan het niet altijd zo goed in en als hij savonds nog honger heeft is er niet zomaar iets ontdooid.
Zie ik dat hij dikker of dunner wordt, dan ga ik opnieuw berekenen.

Ik hoor graag of ik het zo een beetje oke gedaan heb!

Re: mijn eerste menu samenstellen

Geplaatst: do 07 jul 2011, 00:41
door May Linn
Je variatie is prima! Eigenlijk al het andere ook, op 1 belangrijk punt na:
Je hebt een foutje gemaakt met je berekening van de lotgering. De procenten die daarin zitten qua bot is namelijk kaal botpercentage.
Eigenlijk zit er dus 1800gram vleesbot in die 3kg lotgering die je voert. En dan 600gr spiervlees.
Omdat je van vleesbotpercentage uit gegaan bent is je botpercentage veel te hoog.

Ik zou het nog even opnieuw berekenen  ;)
Aandachtspunten:

Op de dag dat ik Lotgering vis voer wil ik ook wat extra vis voeren (zalm of makreel bijvoorbeeld).
Dat is prima natuurlijk, wel even opletten of je hond goed tegen zoveel vis op 1 dag kan.
Ik kan best wat varieren met runder en lamspens en af en toe eens wat vleesbot vervangen door runderstrot en lamsribben.
Dat zal je hond zeker waarderen!
Ik vind het moeilijk inschatten hoeveel gram per dag Oscar met dit menu nodig zal hebben. Ik ben zijn conditie aardig aan het opbouwen, hij heeft deze week voor het eerst 10 km naast de fiets gelopen en op zo'n dag kan ik voor mijn gevoel best een extra blikje vis geven bovenop de 800 gram. Net als zaken als noten, een ei ed. Ik vind het wel een flexibel gevoel als ik op dagen dat hij meer heeft gedaan ook zoiets extra erbij kan doen. Ik plan het niet altijd zo goed in en als hij savonds nog honger heeft is er niet zomaar iets ontdooid.
Zie ik dat hij dikker of dunner wordt, dan ga ik opnieuw berekenen.
Is idd gewoon even uitproberen hoeveel je hond nodig heeft.
Op drukke trainingsdagen krijgen ze hier vaak wat extra, een heel visje (die kun je mooi los invriezen en is snel ontdooit) of wat extra gekookte groente van ons, of een extra gedroogde snack ofzo. Dan hoef ik er ook niet persé rekening mee te houden dat ik genoeg ontdooi.
En anders geef ik gewoon de volgende dag wat extra.

Re: mijn eerste menu samenstellen

Geplaatst: do 07 jul 2011, 07:50
door Kaela
[quote="May Linn"]
Je variatie is prima! Eigenlijk al het andere ook, op 1 belangrijk punt na:
Je hebt een foutje gemaakt met je berekening van de lotgering. De procenten die daarin zitten qua bot is namelijk kaal botpercentage.
Eigenlijk zit er dus 1800gram vleesbot in die 3kg lotgering die je voert. En dan 600gr spiervlees.
Omdat je van vleesbotpercentage uit gegaan bent is je botpercentage veel te hoog.

Nee hoor. In Lotgering zit 15% kaal bot, dit is 30% vleesbot. 30% vleesbot van 3 kilo is 900 gram. En er zit 65% spiervlees in, daar haal je de 15% vanaf die ik bij het kale bot heb berekend voor vleesbot, hou je 50% over en dat is van 3 kilo 1500 gram. De rest is orgaan, is 600 gram.


Is idd gewoon even uitproberen hoeveel je hond nodig heeft.
Op drukke trainingsdagen krijgen ze hier vaak wat extra, een heel visje (die kun je mooi los invriezen en is snel ontdooit) of wat extra gekookte groente van ons, of een extra gedroogde snack ofzo. Dan hoef ik er ook niet persé rekening mee te houden dat ik genoeg ontdooi.
En anders geef ik gewoon de volgende dag wat extra.
[/quote]

Ja dat dacht ik ook. Komt wel goed. Nu nog bestellen  :D

Re: mijn eerste menu samenstellen

Geplaatst: do 07 jul 2011, 07:51
door Kaela
Hm, mijn tekst is vreemd in de qoute gaan staan. Even voor de duidelijkheid:

Nee hoor. In Lotgering zit 15% kaal bot, dit is 30% vleesbot. 30% vleesbot van 3 kilo is 900 gram. En er zit 65% spiervlees in, daar haal je de 15% vanaf die ik bij het kale bot heb berekend voor vleesbot, hou je 50% over en dat is van 3 kilo 1500 gram. De rest is orgaan, is 600 gram.

En uiteraard, bedankt voor je reactie!

Re: mijn eerste menu samenstellen

Geplaatst: do 07 jul 2011, 07:59
door Kaela
Ik heb overigens nog een vraag

In mijn menu heb ik nu 120 gram runderpens op zaterdag en 120 gram organen op zondag.

Liever zou ik af en toe een grotere lap pens geven, dan is het meer knagen voor de hond. Ik heb met 120 gram het idee dat het hap slik weg wordt.

Kan ik dan ook bijv 3 weken op zaterdag en zondag 120 gram organen geven en dan de vierde week op 1 dag een portie van een mooie halve kilo pens aan 1 stuk? En dan de andere dag iets minder voer of aanvullen met iets extra karkas oid?

Re: mijn eerste menu samenstellen

Geplaatst: do 07 jul 2011, 08:06
door Lizzy
[quote="Kaela"]
Ik heb overigens nog een vraag

In mijn menu heb ik nu 120 gram runderpens op zaterdag en 120 gram organen op zondag.

Liever zou ik af en toe een grotere lap pens geven, dan is het meer knagen voor de hond. Ik heb met 120 gram het idee dat het hap slik weg wordt.

Kan ik dan ook bijv 3 weken op zaterdag en zondag 120 gram organen geven en dan de vierde week op 1 dag een portie van een mooie halve kilo pens aan 1 stuk? En dan de andere dag iets minder voer of aanvullen met iets extra karkas oid?


[/quote]

Ja hoor, dat kan prima. Ik weet trouwens niet hoe jouw hond dat doet maar de mijne schuiven zo'n lap pens in 1 keer naar binnen (al kokhalzend). Weinig (lees geen) knaagwerk.

Re: mijn eerste menu samenstellen

Geplaatst: do 07 jul 2011, 08:10
door Kaela
[quote="Lizzy"]
Ja hoor, dat kan prima. Ik weet trouwens niet hoe jouw hond dat doet maar de mijne schuiven zo'n lap pens in 1 keer naar binnen (al kokhalzend). Weinig (lees geen) knaagwerk.
[/quote]

Dat zal een kwestie van meemaken worden he, ik heb al wel zo'n vermoeden  ;D

Ik ben zo benieuwd hoe het zal gaan! Ik moest er ook wat orgaan bij doen, anders gingen de percentages echt scheef. Ik zie daar wel tegenop, maar we zullen zien. Ik vond karkassen een paar maand terug ook not-done en dat staat me nu ook niet meer tegen.