[Thekla]

Hallo Allemaal,

Allereerst wil ik mijn bewondering uiten voor de mensen die dit forum opgericht hebben en die een ieder helpt met hun menu, probleempjes en tips en dat ze de tijd nemen om zoveel vragen te beantwoorden.
Ik ben Thekla, 42 jaar, woon in Frankrijk en heb 2 Engelse Pointers van 1 jaar en 18 maanden, en een oudje van 11 jaar. (ouderwetse Engelse Pointers, dus aan de grote kant)
Ik lees al sinds 2 maanden alles wat er in het forum wordt geschreven en heb me verdiept in de menu's
Ik heb dus een menu samengesteld met behulp van de menu's die er al in het forum staan, ik Barf sinds 2 weken, het oudje heeft dus bijna heel haar leven brokken gehad, maar ze doet het geweldig op het menu en de ontlasting van alle drie de honden is prima.
Alleen heb ik nog geen ribben durven geven en voer dus nog altijd beginnersbot.
Hier op het platteland zijn geen islamitische slagers maar wel in de grotere steden, verder krijg ik wel alles wat gevogelte betreft.
Ondankt dat ik me flink verdiept heb in de menu's wil ik toch graag van de professionals horen of het menu O.K. is, zoals jullie natuurlijk van iedereen horen zijn wij beginners onzeker of de honden alles krijgen wat ze nodig hebben, ik dus ook,

Hier volgt het menu,
De Jonkies 1 van 28 Kg een van 30 Kg en het oudje 33 Kg,

ik hou voor elke hond 600 gram aan maar bekijk hoe ze er uitzien, dan krijgt de een wat minder dan wat meer Enz. dus 4200 per week per hond

40% vleesbot    = 1680 per week
15% orgaan      =  630 per week
30% spiervlees = 1260 per week
15% Groenten  =    630per week

Zondag
Eendenkarkas 550 gr (ze zijn altijd zo zwaar)
Groenten        125 gr

Maandag       
Konijnbot      300gr (gedeelte van konijn)
Haring            75 gr
eitje

Dinsdag
Kwartel          250gr
Rundvlees      300
kippenlever    100
Groenten      150

Woensdag
eendennek  240
kalkoenfilet  330
eitje

Donderdag
Kalkoenpoot 225
Pens            400

Vrijdag
Makreel        170
Kipfilet          300
Groenten      200

Zaterdag
kipvleugel    115
lamsvlees    330
eendenhart  130       
Groenten    155

Alvast Bedankt en jullie krijgen zeker antwoord van me. 

[Anne in Zweden]

Hai Thekla, et bienvenue !

Zo op het eerste gezicht ziet je menu er goed uit; ik heb niet alle percentages nagerekend, die kloppen vast wel.

Een paar puntjes:

Kun je nieren krijgen in Frankrijk? Die mis ik in je menu, maar ze zijn best belangrijk.
Verder zou ik de organen wat meer in verhouding brengen: je voert nu 630 gram, waarvan 400 gram pens. Dan blijft er voor lever en hart niet veel meer over (procentje of 2), ik denk dat je beter iets meer kunt geven. Desnoods geef je iets minder groente (10% of zo) en pak je die overige procentjes bij het orgaan, je zou bv. 800 gram orgaan kunnen doen, waarvan 400 gram pens en de rest verdelen over hart, lever en nier.

Verder ben ik zelf niet gecharmeerd van kalkoenpoot, omdat die nogal scherpe stukken opleveren wanneer ze gekraakt worden; het is vrij hard bot. Misschien kun je dat vervangen door een kalkoennek?

En je hebt kwartel als vleesbot meegerekend, zie ik, maar voor honden als die van jou is het botwerk denk ik verwaarloosbaar. Ik voer ze zelf niet meer (prijzig! is misschien in Frankrijk anders), maar gaf ze altijd als vlees.

Voor de rest ziet het er goed uit, hoor!

[Thekla]

Guten Abend Anne,

Je hebt helemaal gelijk ik zal het orgaanpercentage aanpassen en minder groenten geven, ik heb wel eenden in de diepvies inclusief niertjes, maar andere niertjes heb ik nog niet gevonden, ook heb je gelijk met de kalkoenpoten, ik heb ze ook nog maar een keer gegeven, gekocht in de supermarkt, ik heb dit gedaan om het botvlees te varieren, de kwartels zijn wel behoorlijk groot, niet van die kleintjes??????
Ik moet naar de grote stad gaan, ongeveer 100 km om lam en geit te kunnen krijgen maar heb gewacht omdat ik nog bang ben om ribben te geven, ik zal nog eens bij een andere Poelier gaan kijken misschien heeft die nog parelhoen of iets dergelijks, dat heb ik hier ook nog niet kunnen vinden .

Bedankt voor je snelle reaktie und Herzlichen dank. Oh ja, volgende week krijg ik wel paardenvlees.

[Thekla]

Aan Anne,

Anne ik ben vandaag gaan shoppen en ik heb geen niertjes kunnen vinden, wel stukken eend met de niertjes erin, die heb ik dus gekocht maar ze zijn zo klein!!!!!

Ik heb wel kippenmaagjes gekocht even het menu aanpassen

40% vleesbot      = 1680  gr
20% orgaan        =  840  gr
30% spiervlees  =  1260 gr
10% groenten    =    420


Zondag
Eendenkarkas        550 gr
kippenmaagjes      120 gr
Groenten                  60 gr

Maandag
Konijnvleesbot      300 gr
Haring                    75 gr
Groenten                60 gr
eitje

Dinsdag
Parelhoen            250 gr
Rundvlees            300 gr
Kippenlever          120 gr (of eendenlever)
Groenten                60 gr

Woensdag
Eendennekken      240 gr
Kalkoenfilet          330 gr
groenten                60 gr
eitje

Donderdag
Kipkarkas            225 gr
Pens                    400 gr
Groenten              60 gr

Vrijdag
Makreel                170 gr
Kipfilet                  300 gr
Groenten                60 gr

Zaterdag
Kipvleugel            115 gr
Lamsvlees            330 gr
Eendenhart          200 gr
Groenten                60 gr


Is het heel erg als ik geen niertjes kan geven, ik blijf natuurlijk zoeken??? Is mijn menu niet teveel gevogelte???

Weer bedankt Fijne Zondag
 

[HannekeKjell]

Ik heet dan wel geen Anne, maar ik wil toch even zeggen dat ik het er keurig uit vind zien  :)
7 soorten + 2 vissoorten en dan volgende week ook nog paard... mooi!
De percentages heb ik niet nagerekend, maar ik neem aan dat dat wel klopt.

Je geeft niet te veel gevogelte, je mag kip, eend, kalkoen en parelhoen gewoon zien als 4 verschillende diersoorten.

Niertjes zou ik inderdaad even blijven proberen.
Waar woon je ongeveer?
Misschien kan je met iemand meebestellen als ze bij een van de grotere leveranciers gaan bestellen Herby, Richard, Lupa, Gelukkig Dier enz.
Zij komen vanaf een bepaald bedrag aan huis leveren.
In de "verzamelplaats" en "vraag en aanbod barf ingredienten" komt ook nog wel eens het e.e.a. voorbij.

Fijn weekend!

O ja... en welkom op Barfplaats 

[Too]

Ha Thekla, welkom op BP

.. niertjes zijn wel erg gezond, als je ze kunt vinden voegt t echt iets toe.. maar in de verschillende buitenlanden zijn organen vaak lastig te vinden

5 diersoorten en vis is helemaal goed!
Kwartels mag je best voeren, hier zijn ze best kostbaar -qua bot/vlees-verhouding zijn ze [denk ik] ca 20/80 dus daar hoef je je helemaal geen zorgen over te maken-

Enn teveel gevogelte bestaat niet  ;), met vogels is t erg makkelijk variatie in een menu aan te brengen, elke diersoort [vogel of anders] heeft zijn eigen toegevoegde waarde

[May Linn]

Welkom 

Niertjes zijn een goede aanvulling, maar als je ze alleen kan vinden in eendkarkas is dat ook prima hoor.
Hart en lever zijn de meest belangrijke organen, daarna komen nier en dan maagjes en andere organen.
Gewoon als basis hart en lever nemen en daarnaast afwisselen met wat andere organen dan is het prima 

[Thekla]

Goeden Morgen allemaal,

Hartstikke bedankt voor jullie reacties, ben blij dat jullie het menu goed vinden, ik zou heel graag bij jullie willen bestellen maar ik denk niet dat ze naar Frankrijk versturen wat dat betreft hebben jullie het hartstikke fijn, hier in Frankrijk vooral op het platteland vinden ze het maar raar als ik in hun ogen al die goede spullen voor de honden koop. ik koop nog altijd alles in de supermarkt of op de markt, in de supermarkt is wel altijd een vak bij het "mensenvlees"waar afval voor de honden ligt, Rundvlees, en lamsvlees, maar omdat de fransen zoveel gevogelte eten is dat in verhouding niet al te duur, een eendenkarkas( voor menselijk gebruik) hier trekt men er soep van, goed bevleesd kost € 1,50 (700 gram) de kwartels zijn ook niet zo duur als in Nederland, ongeveer € 3,00 en dan wel de grote kwartel.

Nogmaals bedankt ik voel me nu een stuk zekerder, fijne zondag.

[Lizzy]

[quote="Thekla"]
Goeden Morgen allemaal,

Hartstikke bedankt voor jullie reacties, ben blij dat jullie het menu goed vinden, ik zou heel graag bij jullie willen bestellen maar ik denk niet dat ze naar Frankrijk versturen wat dat betreft hebben jullie het hartstikke fijn, hier in Frankrijk vooral op het platteland vinden ze het maar raar als ik in hun ogen al die goede spullen voor de honden koop. ik koop nog altijd alles in de supermarkt of op de markt, in de supermarkt is wel altijd een vak bij het "mensenvlees"waar afval voor de honden ligt, Rundvlees, en lamsvlees, maar omdat de fransen zoveel gevogelte eten is dat in verhouding niet al te duur, een eendenkarkas( voor menselijk gebruik) hier trekt men er soep van, goed bevleesd kost € 1,50 (700 gram) de kwartels zijn ook niet zo duur als in Nederland, ongeveer € 3,00 en dan wel de grote kwartel.

Nogmaals bedankt ik voel me nu een stuk zekerder, fijne zondag.
[/quote]

Eendkarkas weegt soms heel zwaar hoor, dat klopt. Maar dan zijn het geen wilde eenden eerder peking eenden. Ideaal, dat je die voor een mooie prijs kunt krijgen! Kun je vuile pens in FR krijgen??

[TMG1961]

Welkom op BP

[Thekla]

Hoi Lizzy,

Vuile pens is heeeeeeeel moelijk, toevallig heb ik een flink aantal kilo's kunnen krijgen bij een  islamitische slager, lamspens weliswaar, maar ik moet er meer dan 100 km voor rijden,  ik heb het er voor over hoor, maar gemakkelijk te krijgen is het hier niet, de Fransen eten de schoongemaakte pens zelf,

Ik ben echt jaloers op jullie leveradressen, hier in Frankrijk krijg je geen Barf producten zelfs geen KVV alhoewel ik gelezen heb dat Duck (niet dat ik dat ga voeren hoor) nu wel in Frankrijk levert maar niet in de supermarkten maar via distributeurs die vreselijk veel vrachtgeld vragen.

Ook heb ik een leverancier gevonden die aan circussen levert maar dan moet je honderden kilo's afnemen.
Ik zou wel meerdere diepvrieskisten kunnen kopen maar hier in Frankrijk zitten we ook nog eens met een electriciteitsprobleem, heel vaak uitval, ik durf dan echt geen week van huis te gaan.

Wat denk je nu Lizzy???? verhuis maar weer naar Nederland, LOL :

Thekla

[Anne in Zweden]

Hallihallo (of, op z'n Frans: Alliallo!)

Alle wijze woorden zijn al gezegd over je menu, maar ik zat nog even aan die niertjes te denken. Je hebt konijnvleesbot op het menu staan; zou je ergens hele konijnen kunnen krijgen waar de ingewanden nog in zitten? Dan heb je er ook weer wat nierwerk bij. Toen wij nog in Spanje woonden, had ik voor dat soort dingen vaak succes bij dorpsslagertjes. Vaak kon ik het ook gewoon zo bestellen; we hadden er een die gespecialiseerd was in lam, en als hij voor het weekend weer voor het hele dorp ribjes moest hakken, hield hij de ingewanden voor mij apart.

Verhuizen naar NL zou ik zeker niet doen als ik in Frankrijk woonde! Het is juist leuk om in landen waar barfmateriaal gewoon door mensen wordt geconsumeerd de krenten uit de pap te pikken! O, het geluksgevoel als je voor het eerst een heuse konijnenkop hebt gescoord op de markt...

[HannekeKjell]

Ik had er even overheen gelezen dat je in Frankrijk woont  dat is inderdaad een beetje lastig met de verzamelplaats en zo.

[luka en kira]

Bonjour!

Welkom op BP.
Een vriendin van mij woont ook in Frankrijk en zij is net begonnen met barfen.
Ik heb haar aangestoken met het barfvirus. 
Weet niet waar jij woont??? In de Haute Marne toevallig?
Zij haalt van de lokale slager veel dingen voor een hele scherpe prijs.
Maar zij vertelde me dat ze makkelijk aan orgaan, spiervlees en vleesbot kan komen.
Zo hoorde ik ook dat de fransen pens eten en dat kopvlees een ware delicatesse is??!!

Hier nog een een link naar een franse barfsite:
http://www.b-a-r-f.com/
Wie weet kun je hierop mede-barfers en leveranciers in jouw omgeving vinden?
Succes!

Groetjes Ineke

[Thekla]

Hoi Ineke,

Sorry voor de late reactie maar ik ben  een week afwezig geweest.

Ik Barf nu een maand en ik ben nu ook alweer wat adresjes rijker, eerst had ik problemen om niertjes te krijgen maar dat is nu opgelost, alleen pens kan ik nog niet krijgen maar de rest wel allemaal,.
De honden doen het werkelijk voortreffelijk op de Barf ik heb een 10 jarige en heeft dus ook 10 jaar brok gehad, ik heb haar van de ene dag op de andere overgezet op Barf en geen enkel probleem gehad geweldige ontlasting enz.

Nee ik woon niet in de Haute Marne maar in de Lot.
Bedankt voor je link kan ik goed gebruiken

Groetjes
Thekla