Vorig menu dat ik plaatste was eerste poging en wel erg gedetailleerd qua grammetjes, dus onderstaand een nieuwe poging met een opzet die m.i. klopt en goed is verdeeld, maar ik hoor graag jullie mening. Ik heb het menu deze week toegepast en als het niet goed is, moet ik het rappido aanpassen
Max is ongeveer 27 kilo
vleesbot 1900 g per week
spiervlees 760 g per week
orgaan 570 g per week
groente 570 g per week
Kortom 50% vleesbot, 20% spiervlees, 15% groente en 15% orgaan heb ik berekend.
Maandag
100 g runderkopvlees
300 g parelhoenkarkas
100 g groentemix
50 g rundernier
Dinsdag
200 g hele kwartel
250 g kippennekken
100 g groentemix
woensdag
250 g vis (sardientjes of haring of zalm)
300 g parelhoenkarkas
Donderdag
100 g runderhart
250 g eendennekken
200 g groentemix
Vrijdag
100 g paardenvlees
400 g eendenvleugels
50 g groentemix & eitje
Zaterdag
150 g kippennekken
400 g pens
Zondag
250 g Kippennekken
100 g runderkopvlees of paardenvlees
150 g groentemix & yoghurt
Ik ben benieuwd ...