Barfplaats.nl

Zingaro weegt zo'n 46 KG, maar krijgt momenteel niet veel beweging omdat hij geopereerd is aan z'n elleboog en nu niet te veel mag lopen. Ik ben uit gegaan van zo'n 800 gram per dag.

maandag
l½ lamsribbenkast (450gram)
1/3-½ pens

dinsdag
kipkarbonades (200 gram)
1/2 pens
ei

woensdag
groente (350 gram)
ei
kippenlevertjes (60 gram)
knoflook
olie
300 gram kippennekjes

donderdag
½ lamsribbenkast (450 gram)
rundergehakt (350 gram)

vrijdag
vis (350 gram)
kipkarbo's (440 gram)

zaterdag
rundergehakt 350 gram
groente 350 gram
kalfrib (kaal)

zondag
fruit (140 gram) + yochurt en honing
Kippenmaagjes 100 gram
gemalen kipkarkassen (500 gram)

Aan de lamsribben zit goed vlees, de pens is lamspens.

De vis moet ik nog kopen, gisteren op de markt stond er maar 1 viskraam en er stonden nergens prijzen bij (altijd verdacht). Ik had geen zin om van elk visje de prijs op te vragen. Ik kijk van de week wel bij de visboer die in het dorp komt, anders bij de Aldi (dan geen graat).

Andere vlees soorten zijn moeilijk. Ik zal bij een carnibest-verdeelpunt eens vragen voor eend o.i.d.
Hij krijgt af en toe nog carnibest.

Hoi Elvira, ik hoorde dat je Vic al had geholpen door de vriezer een beetje leger te maken .
Zo op het eerste gezicht vind ik dat je vrij veel kip geeft. Kan je niet aan ander spiervlees komen voor meer afwisseling?

lamsribben en pens, ik heb net weer een lading gehaald. Ik hoop dat de lucht (van de pens) een beetje uit de auto gaat. Ik zag van de week een tropische supermarkt in Roosendaal. Anders ga ik eens kijken wat ze daar hebben. slachtafval van rund weet ik niet te vinden. Er zijn niet veel slachtende slagers meer. Als je vraagt om pens kijken ze al alsof ze nog nooit van zoiets gehoord hebben. ???

Kijk hier even Elvira, misschien zit er een adresje bij .

http://www.barfplaats.nl/forum/viewforu ... #msg366425

In Tilburg hebben ze ook een slachterij, moet je even Renate (Avalon) pb-en.

Islamitische slagers zijn er wel in de buurt, maar lam heb ik genoeg. Slachten die ook koeien ?

ja en kip en schaap en soms geit

Leuke tip.
Welke Tropische winkel bedoel je?
Tussen Roosendaal en Nispen zit "de Boeren zakdoek" een ekologische zorgboerderij) dez verkopen ekologisch rundvlees., op bestelling ook pens ed.

[quote="johnknit"]
Leuke tip.
Welke Tropische winkel bedoel je?
Tussen Roosendaal en Nispen zit "de Boeren zakdoek" een ekologische zorgboerderij) dez verkopen ekologisch rundvlees., op bestelling ook pens ed.
[/quote]

dat is een goede tip, is heel dichtbij ik zal ze eens bellen voor prijzen e.d.

runderkarbonade is € 3.50 per KG, Geit € 5,00. Geit vond ik een beetje veel. Toen ik zei dat het voor de hond was, vond ze dat geloof ik zonde. De tropische markt zit in de molenstraat. Bij de boerenzakdoek heb ik vorig jaar naar pens gevraagd en toen trok ze een heel vies gezicht en zei dat ze alleen vlees verkochten.

maar hadden ze daar ook botten of echt alleen vlees (bij de Boeren zakdoek)?

Alleen vlees. Ik denk dat ik er vorig jaar geweest ben, ik weet niet of het veranderd is. Ze hadden alleen verpakt vlees, volgens mij slachten ze niet zelf.