- vr 14 mar 2008, 15:51
#932163
Chocolade intoxicatie
Tom Nagels, DVM
chocolade giftig is voor hond en kat. Vooral honden lopen risico door hun weinig kieskeurige en soms vraatzuchtige eetgewoontes. In toxicologische termen gaat het om een overdosis methylxanthines welke een effect hebben op het centraal zenuwstelsel, nier, hart en ademhaling. Afloop kan zelfs dodelijk zijn.
Zeer veel planten produceren zogenaamde alkaloïden. Dit doen ze om vraat van insecten of herbivoren tegen te gaan, als verdediging tegen micro-organismen, of om bepaalde interacties tussen planten onderling te bewerkstelligen.
Theobromine, caffeïne en theofylline behoren tot de groep van de methylxanthine alkaloïden welke worden teruggevonden in cocao, koffie, thee en cola. In de farmaceutische industrie worden ze aangewend in o.a. pijnstillers, hoestsiropen en eetlustremmers. Cacao bevat voornamelijk theobromine en in mindere mate caffeïne. Theobromine zou ook verantwoordelijk zijn voor de bittere smaak.
Type chocolade Theobromine mg/g
Caffeïne mg/g
Melkchocolade 2.0 0.2
Fondant 5 0.75
Instant cacao
5 0.50
Bakkerschocolade (ongezoet)
15 1.5
Cacaopoeder 25 2.5
Het exact gehalte methylxanthines varieert ngl de cacaobonen en ngl. het merk. Wel is duidelijk dat hoe purer (zwarter) de chocolade hoe meer theobromine en caffeïne teruggevonden wordt.
Witte chocolade wordt gemaakt van cacaoboter welke bijna geen methylxanthines bevat.
Lethale dosis
Caffeïne is potentieel dodelijk vanaf 110 mg/kg lichaamsgewicht voor honden en vanaf 80 mg/kg voor katten; theobromine vanaf 100 mg/kg. Milde tekens treden op vanaf een samengestelde dosis (theobromine + caffeïne) van 20 mg/kg lichaamsgewicht; erge symptomen vanaf 40-50 mg/kg en stuipen vanaf 60 mg/kg. Rekening houdend met bovenstaande tabel bevat 100g fondant chocolade (5.75 x 100) 575 mg methylxanthines, genoeg om een hond van 10 kg in ernstige problemen te brengen.
Methylxanthines passeren door de placenta en worden uitgescheiden in de moedermelk. Ongeboren of zogende pups of kittens staan dus bloot aan chocoladevergifiting van het moederdier.
Symptomen
De eerste symptomen treden gewoonlijk op na 6-12u, na een grote dosis soms al na 1u. Aanvankelijk is het dier rusteloos, drinkt en plast veel, braakt en heeft diarree. De toestand verslechtert: beven en rillen, zwak op de poten staan en epilepsie-achtige aanvallen. Andere gevolgen zijn: verhoogde hartslag, hartritmestoornissen, verhoogde bloeddruk en koorts. Hartritmestoornissen en/of ademhalingsstilstand worden het dier fataal.
Behandeling
Indien je vermoedt dat je hond of kat een voor zijn gewicht grote hoeveelheid chocolade heeft opgegeten, verwittig dan onmiddellijk de dierenarts. Indien inderdaad de dosis overschreden is, bestaat de behandeling uit:
maaglediging (braken) binnen de 4u na ingestie
actieve kool oraal
infuus
beta-blocker igv hartritmestoornissen
diazepam of barbituraten igv epileptiforme aanvallen
Er bestaat geen specifiek antigif.
vooral chocopasta, chocoladevla en chocolademelk 
