Lizzy schreef:Ik heb hier al eerder een keer over lopen geschreven in het kader van al die KVV's met haas en waarvan alle fabrikanten heel driftig roepen dat ze Nederlandse of Belgische hazen gebruiken. En DARF schrijft dan in oktober op facebook "de haas is op, we wachten tot het nieuwe jachtseizoen geopend is en dan hebben we weer volop" en dan hebben zij (en 10 andere KVV merken) weer het hele jaar KVV met haas.
Maar jaarlijks worden er (volgens wat ik kan vinden) toch wel zo'n 170.000 hazen geschoten in Nederland alleen. Dat lijkt mij best veel?
170.000 karkassen, dat klinkt best wel als veel ja. Maar als je bedenkt dat er zo'n 28.000 jagers in Nederland zijn dan is dat gemiddeld zo'n 6 hazen per jager over een periode van 2,5 maand. En als je dan ook nog bedenkt dat die jager zijn geschoten wild afzet bij de plaatselijke poelier, het restaurant, familie of vrienden of zelf het meeste opeet, dan vraag ik me af hoe die in vooral particulier bezit zijnde en over het hele land verspreide karkassen dan ingezameld worden en bij de kvv producenten terechtkomen in een hoeveelheid die het commercieel aantrekkelijk maakt om die kvv te maken. Je begrijpt, ik geloof er helemaal niets van
pearlsofpassion schreef:En denk je dan dat dat klopt, Lizzy? Dat het echt nederlandse haas is? Of net niet?
Ik zou geen idee hebben hoeveel haas de mensen eten, maar het zou je wss nog eens kunnen verbazen hoeveel.
Ik heb ook geen flauw idee hoeveel haas hier door de mensen gegeten wordt, maar een groot deel van wat er gegeten wordt bestaat zonder meer uit haas uit Zuid-Amerika. We hebben niet voor niets een grote importeur in het zuiden van het land. Die zet zijn haas wel af natuurlijk anders zou hij er wel mee stoppen. De haas van de Lidl komt zeker weten uit Zuid-Amerika. Smaakt ook absoluut niet naar Nederlandse haas. En ik denk dat de haas in andere supermarkten ook daarvandaan komt. Maar kijk even op de verpakking en je weet het. Supermarkten benodigen een constante en gegarandeerde aanvoer tegen een voorafbepaalde prijs. De jagers weten van te voren nooit hoeveel haas ze voor het geweer krijgen. Ze kunnen geen aanvoer garanderen. Ze brengen hun buit ook niet naar de supermarkt zoals ik hierboven al aangaf. Bij de echte poelier heb je dan nog wel kans op Nederlandse haas.
src_esther schreef:
Hier wordt bijna het hele jaar gejaagd op alles. Toen we hier een jaar of 4 geleden kwamen wonen, zagen we heel veel hazen, nu heel soms een enkele, meestal platgereden...
In waterland wordt echt niet het hele jaar door op haas gejaagd. Het is gewoon verboden en wordt ook niet gedaan. Het jachtseizoen voor haas loopt van 15 oktober tot 31 december. En dan nog gaat een jager in die periode echt niet de laatste haas uit zijn jachtterrein schieten. Ze zorgen er wel voor dat er voldoende overblijft om voor nageslacht te zorgen zodat ze het volgend jaar ook weer kunnen jagen. Hazen zijn nogal plaatsgebonden en een jager weet dan ook waar in zijn terrein de hazen zitten en met hoeveel ze zijn.
Het feit dat je aangereden haas ziet geeft al aan dat ze er wel zijn. Ik zag ze toch regelmatig in de weilanden in de Beemster, de Purmer, Zeevang, ook her en der langs de snelwegen zag je ze in het weiland.