Barfplaats.nl

Door mijn depressie en burnout kom ik niet meer toe aan het maken van verse soep. Ik had nog wat bouillon in de vriezer staan maar die is op.

Ik heb nu een pan op het vuur staan met twee bouillonblokjes van Knorr, zodat ik groentensoep kan maken voor morgen, maar ik vind dat dus echt 3x niks. Volgens mij staat het bol van producten die een mensenlijf niet bepaald goed doen zoals maltodextrine, smaakversterkers, suiker en kleurstof.

Heeft er iemand een gezonder alternatief?

Maggiplant in de tuin.

Bij de natuurvoedingswinkels heb je zat bouillonblokjes zonder rotzooi, zelfs zonder gist !

Ik koop altijd poeder in een verpakkingsarme winkel, het is biologisch en ik denk van Rapunzel. Het bouillon poeder van de hobit heb ik ook gehad en dat vond ik ook lekker. Of ze vrij zijn van alles wat je niet wil eten weet ik niet, maar er zit wel minder rommel in dan in van die blokjes van de supermarkt. Ik weet niet of deze merken ook in Nederland verkrijgbaar zijn, maar in een biowinkel zal je vast wel iets vergelijkbaar vinden.

Ik koop ze altijd bij de natuurwinkel van Rapunzel, Healthy Planet of Your Organic Nature zonder gist.
Lekkere gezonde cup a soup is de super soep van Rineke Dijkinga in groente en tomaat http://www.rinekedijkinga.nl , altijd makkelijk als tussendoortje en erg lekker.

Wil ik makkelijk doen gebruik ik een potje bouillon van de kleinste soepfabriek. deze bouillon is de enige die echt vlees gebruikt etc om bouillon te maken en tja na kijken van aflevering van keuringsdienst van waarde hoe het zit met bouillon blokjes ( http://www.npo.nl/keuringsdienst-van-wa ... KN_1673133 ) gebruik ik dus de potjes van de kleinste soep fabriek als ik ff tijd tekort kom. Ik weet niet of ze ook een vleesloze groente bouillon hebben. Ik gebruik altijd de runderbouillon voor mijn boerengroente soep met veel gehaktballetjes etc .

Op smaak brengen met zout / peper en passende specerijen zorgt voor een eind van de bouillonblokjescultuur...
De blokjes zijn er sedert 1909 (versie zonder bouillon)...
Zou het voor die tijd niet gesmaakt hebben??

Anneloog schreef:Wil ik makkelijk doen gebruik ik een potje bouillon van de kleinste soepfabriek. deze bouillon is de enige die echt vlees gebruikt etc om bouillon te maken en tja na kijken van aflevering van keuringsdienst van waarde hoe het zit met bouillon blokjes ( http://www.npo.nl/keuringsdienst-van-wa ... KN_1673133 ) gebruik ik dus de potjes van de kleinste soep fabriek als ik ff tijd tekort kom. Ik weet niet of ze ook een vleesloze groente bouillon hebben. Ik gebruik altijd de runderbouillon voor mijn boerengroente soep met veel gehaktballetjes etc .

De kleinste soepfabriek heeft best wel veel soorten bouillon en soepen: http://www.kleinstesoepfabriek.nl

Ik gebruik nooit bouillonblokjes in de groetensoepen die ik zonder bouillon maak.
Ik gooi een beetje tamarisaus en peper naar smaak bij de soep in de soepkom als ik het ga eten.

BusKay schreef:Op smaak brengen met zout / peper en passende specerijen zorgt voor een eind van de bouillonblokjescultuur...
De blokjes zijn er sedert 1909 (versie zonder bouillon)...
Zou het voor die tijd niet gesmaakt hebben??

Ik maakte altijd bouillon door een ui, een prei, een wortel, wat zout en peper, verse kruiden en dan rund of kip te laten trekken. Alleen ben ik daar nu gewoon echt te moe voor. Ik gooi nu echt liever even een blokhe in de pan zodat ik in elk geval wat te eten heb wat ik lust.
Mijn eetlust is vrijwel weg. Ik ben 1,77 m en ik weeg nog 53 kilo

Ik ga eens kijken in de natuurwinkel of op de linkjes die jullie hebben gegeven. Dank jullie wel, lief!

Ik weet niet of je in de buurt van de Duitse grens woont, zelf gebruik ik de bouillonpoeder van Alnatura, in Duitsland te koop bij de drogisterijketen DM, de biologische supermarktketen Alnatura, en de supermarktketen Edeka.

van Rapunzel uit de biowinkel idd.

En nog een blonde vraag van mij waar staat BPWR voor?

BarfPlaatsWeetRaad

dinky89 schreef:BarfPlaatsWeetRaad

thanx

Je kunt Groentebouillon van Het Blauwe Huis gebruiken, dat zijn gedroogde groenten en kruiden in een glazen potje, heel lekker. Als je een beetje zoutige smaak wilt krijgen doe je er laurierblad bij.