Pagina 1 van 1

Spiervlees vraagje

Geplaatst: ma 27 jun 2011, 17:19
door Mirj@m
Ik heb een beetje moeite met het spiervlees in mijn menu.
Ik heb van alles geprobeerd:

* gemalen paard van kiezebrink - vinden ze niet lekker
* gemalen haas van kiezebrink - vinden ze niet lekker
* geitensnippers - wordt niet gegeten
* lamssnippers - wordt niet gegeten
* kalfskopvlees - vinden ze niet geweldig

Dus waar het op neerkomt is dat mijn katten momenteel als spiervlees voornamelijk rundvlees krijgen. Ik heb gemalen rundvlees van kiezebrink, daarnaast haal ik regelmatig rundergehakt, tartaar of soepvlees en dat vinden ze allemaal erg lekker. Af en toe een riblapje gaat er ook goed in.
Paardenvlees vonden ze ook wel heel lekker (de gemalen niet, de hele wel) maar die is nu op en daar kan ik momenteel helaas even niet aan komen.
Nou had ik als plan om ook maar eens kipfilet te gaan halen, wat ik tot nu toe eigenlijk niet deed omdat er ook al vrij veel kip in mijn menu zit (nekken, vleugels, levers en maagjes).
Ook krijgen ze één of twee keer in de week nu een kiezebrink mix (lam, eend, konijn) in plaats van spiervlees. Maar feitelijk klopt dat natuurlijk niet helemaal omdat die mixen niet helemaal bestaan uit spiervlees, er zit ook bot en orgaan in.

Om samen te vatten wat ik wil vragen:

Wie heeft er nog briljante (betaalbare) ideëen voor spiervlees als alternatief op het menu?

Re: Spiervlees vraagje

Geplaatst: ma 27 jun 2011, 17:21
door Mirj@m
Oh en nog een aanvulling op mijn vraag:

Mag ik visfilets uit de diepvries, zoals koolvis, ook rekenen tot spiervlees?

Re: Spiervlees vraagje

Geplaatst: ma 27 jun 2011, 17:30
door Mevroi Kruim
Ik reken koolvis en aanverwanten tot spiervlees, maar hou er wel rekening mee dat er wat minder eiwit inzit.

Ik zou eens een andere leverancier proberen. Kijk even in de hondenhoek onder samen bestellen of aangeboden, misschien kun je met een honden-eigenaar meedoen.
Kipfilet is op zich OK maar ik ben nooit erg enthousiast over grote hoeveelheden omdat plofkippenvlees weinig voedingswaarde heeft. Hoe meer spieren gebruikt zijn hoe beter de voedingswaarde en plofkippen zitten alleen 6 weken te wachten op de slachter. Biokip is dan al een stuk beter.

Hier vinden ze paard geweldig, lam zozo, geit goor, kopvlees de een wel de ander niet. Haas gaat trouwens ook goed naar binnen. Ik geef niks gemalen, ze krijgen alleen lappen en eventueel geknipte zaken.
Het meest populair is zonder meer konijn, zowel karkas als voor- of achterpoten. Hertenvlees gaat er trouwens ook heel goed in.

Re: Spiervlees vraagje

Geplaatst: ma 27 jun 2011, 17:56
door koekje
Hier eten ze geen wild. Kip geef ik al veel als vleesbot of orgaan, dus blijven er beperkte andere dingen over.
Ik geef ook veel rund als spiervlees. Hert vinden ze ook lekker. Sien lust ook skippy en wat paard (niet teveel en alleen mooie kwaliteit). Kalkoen vinden ze beiden erg lekker. Sien krijgt niet vaker dan 1x per week een portie koolvis als spiervlees.
Konijn geef ik als vleesbot. Ik heb die enorm bevleesde karkassen van KB.
Als je een hele parelhoen hebt (dus alleen gepluimd en organen er uit), kan je daar ook de filets afsnijden.

Re: Spiervlees vraagje

Geplaatst: ma 27 jun 2011, 22:20
door mirdj
Sinds ik zelf maal mutsen ze hier niet meer. Rund krijgen ze hier niet omdat dat voor Snoepie een kots trigger is. Ze krijgen hier kip, paard, geit, lam, kalkoen, konijn, eend, hert, skippy en struis als spier. Kwartel, kip, konijn, fazant en eend als vleesbot. Ik bestel zelf 1x in de zoveel maanden bij lupa en ik haal regelmatig bij slagerij west.

Re: Spiervlees vraagje

Geplaatst: ma 27 jun 2011, 22:36
door Limpy
Hier is koe ook kotstrigger bij 1 kat (v/d 4) dus dat vermijd ik.
Ik geef qua sv: kip, eend, paard, koolvis, tijdelijk (dus soms) antilope-kangoeroe.

Kzou eens eend of nijn eens proberen...

Re: Spiervlees vraagje

Geplaatst: ma 27 jun 2011, 22:50
door Lonaa
Qua spiervlees wordt hier door iedereen gegeten: paard, rund, kip, konijn, struis, kangoeroe, hert, eend
Verder ook wel eens antiloop, lam, haas maar dat wordt niet door iedereen gewaardeerd.

Re: Spiervlees vraagje

Geplaatst: di 28 jun 2011, 00:41
door Mirj@m
Koolvis heb ik toevallig vanavond geprobeerd en dat ging er goed in!
Kwartels krijgen ze hier al, maar dan gewoon helemaal (met veren en al zeg maar).

Misschien kan ik eens kijken of ze geiten en/of lam wel eten als ik het maal.

Re: Spiervlees vraagje

Geplaatst: di 28 jun 2011, 07:51
door *Flip*
heb je al geprobeerd om te mengen? Dat moet ik min 1x doen bij alles wat nieuw is, ik meng dan met haas, want dat is hier favoriet. Met wilde eend heb ik dat wel vaker moeten doen.
Niet gemalen nieuwe dingen moet ik de 1e keer in de kliko gooien en de 2e keer wordt het plots met smaak gegeten, zoals wild konijn ???
Paard is lekkerder van goede kwaliteit, lam en kalkoen zijn zozo, rund is prima, eendfilet wisselt, maar de nekken en ruggen zijn wel altijd goed.
Parelhoen is alleen lekker als die uit de mensenvriezer komt vd super, de poten zijn dan wel voor ons :biggrin2:
Duif en kwartel zijn erg lekker, mits ontdaan van veren & darmen.
Wild konijn, wilde eend, tam konijn, haas en hert/ree zijn het lekkerst.

Van kip voer ik soms lever, hart en maagjes. De nekken krijgt hij als we niet thuis zijn, denk altijd dat daar weinig mee mis kan gaan... Als ik, zelden, voor ons een biokip koop gaan de ribben en vleugels ook naar de kat.

Vis is hier de kots-trigger en wordt sindsdien met een grote boog omheen gelopen. Exoten als struis ed heb ik nooit geprobeerd, vond t ook wel voldoende afwisseling zo ;)

Ik zie bij jou nog geen konijn staan, dat vinden meeste katten wel erg lekker. Het is ook gemalen incl orgaan & bot te krijgen. Misschien kan je dat gebruiken om minder lekkere soorten te mengen?

Re: Spiervlees vraagje

Geplaatst: di 28 jun 2011, 11:12
door Mirj@m
Konijnmix vonden ze erg lekker inderdaad, ik heb ook een tijdje konijnkarkassen gegeven maar daar kan ik nu weer even niet aan komen.
De konijnmix staat ook alweer op mijn lijsje voor kiezebrink.
Alleen is dat geen zuiver spiervlees, dus ik vraag me af of ze dan uiteindelijk niet een verkeerde verhouding gaan krijgen? Te veel bot en orgaan en te weinig spier?

Re: Spiervlees vraagje

Geplaatst: wo 29 jun 2011, 00:17
door mirdj
Vis krijgen ze hier ook nog, maar dat is niet echt van harte. Sardien trekken ze neuzen voor op, zalm gaat er redelijk makkelijk in en binnenkort ga ik haring proberen. Ik moet het wel malen want anders eten ze het echt niet. Ze houden gewoon van makkelijk en kauwen kost teveel moeite. Hoe bedoel je verwend?  >:(

Re: Spiervlees vraagje

Geplaatst: wo 29 jun 2011, 07:30
door Mirj@m
Dat herken ik helemaaaaaaaaaaaaaaaaaaal niet!
Ik haalde voorheen altijd verse wijting op de markt.. Daar werd in het begin goed van gegeten maar ik gooide de laatste tijd steeds meer weg dan er op ging.. en dat gold ook voor de verse sardientjes.. zucht. Zalmmix trappen ze ook niet in, dat kan ik praktisch helemaal weggooien (lees: aan de hond opvoeren  ;D )
Het enige wat ze willen aan vis is ingeblikte zalm of tonijn.. Oh ja en de koolvisfilet ging er ook goed in.

Re: Spiervlees vraagje

Geplaatst: wo 29 jun 2011, 18:13
door Nathascha
Hou de verzamelplaats eens in de gaten.

Orinake is plannen aan het maken om begin augustus weer een konijnlevering te doen. Karkas, spiervlees, orgaan...je kan je lol op!  ;) en naar hetzelfde punt komt Lonaa met parelhoen en miss nog wel andere dingen. Dus het meebestellen waard dacht ik zo!

Hier gaat lama spiervlees ook als de beste bij de katten! ik maal zelf ( heb een tandloze dame dus ik moet wel) zelfgemalen valt stukke beter in de smaak dan de gemale mixen van KB. Die 'stinken' anders dan zelfgemalen vlees.

succes met je katsels!
En als je in de buurt van Moerdijk komt binnenkort, dan mag je ook wel hier alvast konijnkarkas en orgaan halen hoor.  :)

Re: Spiervlees vraagje

Geplaatst: do 30 jun 2011, 00:40
door Burretje
Ik merk hier dat gemalen vlees er minder goed in gaat dan ongemalen vlees. Rundvlees eten ze goed, maar rundergehakt minder. Konijn is hier inderdaad ook favoriet.

Het schijnt trouwens dat in rundvlees relatief weinig taurine zit.