Is de verhouding vlees/bot van een konijn zonder kop goed om als geheel menu te dienen?
Orgaanvlees doe ik er natuurlijk nog bij.
Ik heb het een beetje eilig, de komende dagen is het voer dan op dus ik moet vrij snel nieuw voer maken
en dat ofwel ik steeds weer andere en nieuwe informatie vind en mij dus nog niet helemaal zeker ben...
Vandaag heb ik nog wat kippelever gekocht en een handvol lammlever en lamniertjes. Ik hoop dat dit wel in orde is. Verder moet ik maar gaan zoeken naar fazanten, kwartels en duiven. Ik weet niet waar jullie die dieren in nederland kunnen kopen maar hier in oostenrijk heb ik geen idee.
Ik zal eens met de voorzitting van de kwekersvereniging (kippen, konijntjes, cavias, ganzen enz.) waar ik bij ben spreken.