Barfplaats.nl

Ik worstel al een tijdje met de grote voor ons hondje,
Geblendeerde groente eet ze gewoonweg niet, tewijl geblencheerde groente er met heeeeeel veel gemak en gesmak ingaat.
Nu is het voor mij niet haalbaar om de 3 x per week dat ik groente op het menu heb staan de groente te gaan versnippere en blancheren..
Dus nu is de vraag.. is het nog voedzaam om geblancheerde groente in te vriezen en te laten ontdooien?

Zo ja, voor hoe lang kan ik deze porties maken? want ik weet dat geblendeerde groente slechts 4 weken goed bleven?

En nog de vraag.. doen jullie ook boontjes doppen, wortels schillen, etc?
Of is dit werk dat niet echt van belang is?

BVD voor jullie advies/tips! 

Eerlijk gezegd koop ik ook vaker diepvriesgroenten,die zijn ook geblancheerd.
Handjevol eruit halen en even aan de kook brengen,klaar.

Dat zou inderdaad een stuk makkelijker zijn maar ik dacht altijd dat dat net niet genoeg voedingstoffen bevat?

In diepvries groenten schijnen zelfs meer vitaminen bewaard te blijven als in verse
omdat ze sneller verwerkt worden.

Ja dat las ik net ook.. maar kon het vrij moeilijk geloven.. Als jij t ook zegt zal het vast zo zijjn:D Thanks!

Ja hoor, je kan de groenten prima invriezen wanneer het geblancheerd is.
Voor menselijke gebruik word het meestal aangeraden om eerst te blacheren voordat je 't vriest.
Voor de hondenmaaltijd, zou ik de groenten NIET pureren,maar alles in grove stukjes van ong. 1 cm. hakken of snijden, dan blancheren en dan invriezen.
Met koken word de celwand ook verbroken,dus ook al is het grover, 't word evengoed opgenomen en verteerd, net zoals wanneer 't rauw gepureerd is.

De gepureerde rauwe groentenmix blijft in de vriezer heus wel langer dan 4 weken goed hoor, ik doe minstens voor 2 maanden tegelijk, soms langer.
Geblancheerde groenten kan je ook minstends 3 maanden bevriezen.
De boontje doppen? Tuinbonen,Doperwten,capucijners en andere bonen/erwten family worden wel gedopt en vaak gedroogd,
maar deze bonen gebruiken we niet in de honden groentenmix omdat ze teveel zetmeel bevatten, maar je bedoeld denk ik sperziebonen?

Snijbonen en sperzieboontjes worden dus niet gedopt, je kan de steeltje eraf halen en de puntjes laten zitten, en dan gewoon in stukjes hakken.
Van wortels (en van alle knolgroentes) kan je de schil ook gebruiken,je kan ze met 'n borsteltje onder de kraan goed schoonmaken,
en ook 't bovenste stukje eraf halen, 't wortel lof kan je in hele kleine hoeveelheid trouwens ook gebruiken, niet TE veel want heeft overheersende smaakt.

Dankjewel Spots, erg bruikbare informatie!
maar als je het dan vervolgens uit de diepvries haalt, doe je het dan nog eens een paar min koken dat het warm word of laat je het gewoon ontdooien en geef je het dan?

Je kan het ontdooien en dan op kamertemperatuur geven, of als 't erg koud is even opwarmen,maar 't hoeft niet verder gekookt te worden.
Ik weet niet of je alleen de groenten geeft?
De meeste honden eten alleen de groenten wanneer het door vlees of vis in de bak is gemengt.

Ze eet rustig zo de groente, hoeft niet verstopt te worden.. hoewel een eitje eronder geroerd helemaal het einde is!
Ze smikkel zo lekker van de groente altijd, is ongelooflijk:p