Pagina 1 van 1

graag met spoed nakijken thanks alvast (wil bijna beginnen)

Geplaatst: zo 26 jun 2011, 18:17
door beertje
Hoi allemaal,

Ik ga van de week beginnen met barf en heb een menu samen gesteld, kunnen jullie alsjeblieft deze even nalopen op de hoeveelheid.
Ook hoor ik graag jullie reacties hierop.
vindt het super spannend en leuk.
Verder heb ik nog een vraag weten jullie een plaats in tilburg of omgeving waar ik goedkoper aan mijn voeding kan komen, ik verdien niet zo heel veel en anders weet ik niet of ik het allemaal kan blijven doen en zou dit erg jammer vinden.
bedankt voor jullie advies en hulp weer.

Charly 24  kilo en rik 20 kilo
Maandag  
Ochtend 180 gram kippennekken(botvlees) 70 gram kippenhart(orgaan) 70 gram (spiervlees) paardenvlees
Avond 180 gram eendennekken(botvlees) 70 gram kippenmaagjes (orgaan) 70 gram (spiervlees) paardenvlees

Dinsdag
Ochtend 140 gram rund kopvlees (spiervlees) 140 gram penslap
Avond 360 gram eendenkarkas (botvlees)

Woensdag
Ochtend 100 gram spiervlees paard (40 % meer vlees dan bot in de avond hierom 100 gram spiervlees.I.p.v. 140 gram) 140 gram paarde tong
Avond 360 gram lamsvlees(botvlees 70% vlees 30% bot)

Donderdag
Ochtend 180 gram kipkarbonade (botvlees) 70 gram kippenlever(orgaan) 70 gram kopvlees (spiervlees)
Avond 180 gram lamsvlees (botvlees70% vlees 30% bot) (50 gram spiervlees paard) 70 gram paardenhart(orgaan)

Vrijdag
Ochtend 140 gram rund kopvlees (spiervlees) 140 gram penslap
Avond 360 gram rund of paarde strot (botvlees)
Zaterdag
Ochtend 180 gram kippennekken(botvlees) 70 gram kippenhart(orgaan) 70 gram (spiervlees) paardenvlees
Avond 180 gram eendennekken(botvlees) 70 gram kippenmaagjes (orgaan) 70 gram (spiervlees) paardenvlees

Zondag
Ochtend 140 gram kipfile (spiervlees) 140 gram paardenhart heel (orgaan)
Avond 360 gram hele vissen

Joey 9 kilo
Maandag
Ochtend 90 gram (spiervlees) paardenvlees
Middag 90 gram kippenmaagjes (orgaan)
Avond 100 gram kippennekken(botvlees) 125 gram eendennekken(botvlees)

Dinsdag
Ochtend 90 gram rund kopvlees (spiervlees)
Middag 90 gram penslap
Avond 225 gram eendenkarkas (botvlees)


Woensdag
Ochtend 60 gram spiervlees paard (40 % meer vlees dan bot in de avond hierom 30 gram nu)
Middag 90 gram paarde tong(orgaan)
Avond 225 gram lamsvlees(botvlees 70% vlees 30% bot)

Donderdag
Ochtend 75 gram kipkarbonade (botvlees) 30 gram kippenlever(orgaan) 30 gram rundvlees (spiervlees)
Middag 75 gram kipkarbonade (botvlees) 30 gram paardenhart (orgaan) 30 gram kopvlees (spiervlees)
Avond 110 gram eendennekken (botvlees) 30 gram kippenmaagjes(orgaan)

Vrijdag
Ochtend 90 gram rund kopvlees (spiervlees)
Middag 90 gram penslap
Avond 225 gram rund of paarde strot (botvlees)

Zaterdag
Ochtend 75 gram kippennekken(botvlees) 30 gram kippenhart(orgaan) 30 gram (spiervlees) paardenvlees
Middag 110 gram drumstick/kipkarbonade (botvlees plus) 30 gram pens (orgaanvlees)
Avond 75 gram eendennekken(botvlees) 30 gram kippenmaagjes (orgaan) 30 gram (spiervlees) paardenvlees

Zondag
Ochtend 90 gram kipfile (spiervlees)
Middag 90 gram paardenhart heel (orgaan)
Avond 225 gram hele vissen

en hier is mijn boodschappen lijst
Boodschappenlijst voor een maand
(afronden naar boven)
Kippennekken per week 920 gram is 4600 gram 4,6 kilo is 6 kilo      kost 7,50
Kippenhart per week 310 gram is 1550 gram is 2 kilo                         kost 4,50
Paardenvlees per week 930 gram is 4650 gram is 5 kilo                   kost 15 euro
Eendennekken per week 1030 gram is 5150 gram 5 kilo                   kost 10 ,50  euro
Kippenmaagjes per week 430 gram is 2150 gram   3 kilo                  kost 6,75  
Kopvlees per week 910 gram is 4550 is 5 kilo gram           kost 8,75
Penslap per week 7 70 gram is 3850 is 4 kilo           kost 6,40
Eendenkarkas per week 945 gram is 4725 gram is 5 kilo            kost
Paardentong per week 370 gram is 1850 gram is 2 kilo
Lamsvlees per week 1305 gram is 6525 is 7 kilo nemen 10 kilo            kost dan 20 eur
Kipkarbonade/drumstick per week 620 is 3100 is 3 kilo
Kippenlever  per week is 170 is 850 gram is 1 kilo                              2.25
Paardenhart is per week 540 gram is 2700 is 3 kilo                          kost 4,80
Kipfile is per week 370 is 1850 is 2 kilo                                      plus minus 12 euro
Paardenstrot is per week 945 is 4725 is 5 kilo
Vissen per week 945 is 4725 is 5 kilo                                           kost 9 euro
Eenden en kippennekken omzetten

hier de kostenplaatje van de
http://www.dierdelicatesse.nl

Eenden hartjes 1,90 per kilo
Eenden nekken 2,10 per kilo
Eenden karkassen 1,60 per stuk
Kip karkassen 0,85 per stuk
Kippen levertjes 2,25 per kilo
Kippen nekken 1,25 per kilo
Kippen maagjes 2,25 per kilo
Kippen hartjes 2,25 per kilo
Pens(rund) stukjes per kilo 1,25
Paarden/runde strotten 1euro per stuk
Kopvlees grof gemalen 1,75 per kilo
Rundvlees 60% vlees 40% vet 2,50 per kilo
Hart rund grof gehakt 1,80 per kilo
Hart rund heel 1,60 per kilo
Penslap 1,60 per kilo
Tong rund 2,40 per stuk
Pens rund gemalen 1 euro per kilo
Rund kopvlees 2 euro per kilo
Paardenvlees 60% vlees 40% vet 2,75 per kilo
Paardenvlees 70% vlees 30% vet nu 3,00
Paarde tong 2.00 per stuk
Paard grof gemalen 1,80 per kilo
Paarde hart grof gesneden 1,80 per kilo
Paarde hart heel 1,60 per kilo
Maag van geit of schaap 2,60 per kilo
Geitenvlees 2,75 per kilo
Geitenvlees met bot 2,20 per kilo
Lamsvlees 70% vlees en 30 % bot 2,25 per kilo of 10 kilo voor 20 euro
Hele vissen naar wat op voorraad is 1,80 per kilo
Schol visfile 1,80 per kilo
Gemalen Noordzee vissen makreel, zalm, bot, tong, zeebaars enz.10% graat en kop en 90% vlees.
Visfilet 2,30 per kilo

wacht met spanning af groetjes,

angelique en de afwachtende hondjes



































































:)

Re: graag met spoed nakijken thanks alvast (wil bijna beginnen)

Geplaatst: zo 26 jun 2011, 18:23
door beertje
de percentages zijn voor rik en charly 3% van het lichaamsgewicht en van joey 5%

en heb gerekend op 50 % botvlees en 20 procent spier en orgaan en later komt er 10 % groente bij

gr,

angelique

Re: graag met spoed nakijken thanks alvast (wil bijna beginnen)

Geplaatst: zo 26 jun 2011, 18:26
door beertje
oh ja charly is 1jaar en 8 mnd en rik 11 jaar
en joey is bijna 4 mnd

Re: graag met spoed nakijken thanks alvast (wil bijna beginnen)

Geplaatst: zo 26 jun 2011, 22:46
door hannabelgje
Hmm ik vind het erg veel orgaan eerlijk gezegd en ik zou ook niet beginnen met karkassen maar het even bij nekjes houden. De variatie komt er wel in als ze wat meer gewend zijn.