Pagina 1 van 1

Groentemix, oke?

Geplaatst: Vr 26 Nov 2010, 21:22
door ReneeGJ
Ik ga morgen een groentemix maken van:

-2 avocado's (zonder schil en pit)
-sperziebonen
-rode biet
-wortel
-andijvie
-pompoen
-komkommer

ook heb ik wat hazelnoten en walnoten om eroverheen te strooien. Ziet er goed uit toch?

Kan hier nog een rode ui aan toevoegen, Lodewijk heeft wel lichte artose vorming..

Re: Groentemix, oke?

Geplaatst: Vr 26 Nov 2010, 21:28
door ReneeGJ
ow ja: en broccoli!

Re: Groentemix, oke?

Geplaatst: Vr 26 Nov 2010, 21:55
door lauraV
sperciebonen blancheer ik meestal ff (vinden ze lekkerder  :) )

Re: Groentemix, oke?

Geplaatst: Vr 26 Nov 2010, 22:07
door Irish
Ik dacht dat ui giftig was voor honden..?

Re: Groentemix, oke?

Geplaatst: Vr 26 Nov 2010, 22:09
door lauraV
inderdaad geen ui

Re: Groentemix, oke?

Geplaatst: Vr 26 Nov 2010, 22:26
door May Linn
Oei geen ui doen hoor  ;) Prei en lente-uitjes enzo vallen ook onder de categorie niet doen.

Verder ziet je mix er top uit!
Komkommer doe ik er meestal niet in omdat het weinig voedinsstoffen bevat, maar 1 komkommer op zo'n mix kan natuurlijk best  :)
Voor een volgende keer zou ik eerder courgette kiezen bv.

Sperciebonen kun je zowel rauw als even geblanceerd geven, wat je zelf wil.

@ Laurav, voorheen werd dat blancheren van sperciebonen gedaan vanwege het blauwzuur erin, maar dat is later onderzocht en zo gebleken dat het bij sperciebonen niet persé hoeft. Voor andere boonsoorten wordt het wel aangeraden.

Re: Groentemix, oke?

Geplaatst: Za 27 Nov 2010, 09:11
door Bien
misschien geldt het niet voor elke hond maar voor onze twee wel...

ik heb de laatste keer verse geraspte gember aan mijn mix toegevoegd en het wordt beter gegeten.....

Re: Groentemix, oke?

Geplaatst: Zo 28 Nov 2010, 22:20
door luka en kira
Senta schreef:Gember is heel erg goed, is ontstekingsremmend bij honden met gewrichtsproblemen las/hoorde ik ergens.
Mijn groentemix is elke twee weken weer anders en bestaat iedere keer weer uit andere groentensoorten, minimaal 6.


Heee wat een goede tip die gember!
Heb net vandaag weer groentemix gemaakt.
De volgende keer ga ik die gember ook eens proberen.

Re: Groentemix, oke?

Geplaatst: Zo 28 Nov 2010, 22:53
door luka en kira
Luka van 12,5 jaar heeft arthrose. Ik merk dat ze stijver is met het koude weer.
Ze ligt nu pontificaal op het kleed voor de kachel.
Naast de voedingssupplementen is dit misschien nog een goede aanvulling.
Leuke site ook... Ga ik nog eens verder bekijken.

Re: Groentemix, oke?

Geplaatst: Zo 28 Nov 2010, 23:46
door 202Spots
May Linn schreef:Sperciebonen kun je zowel rauw als even geblanceerd geven, wat je zelf wil.
@ Laurav, voorheen werd dat blancheren van sperciebonen gedaan vanwege het blauwzuur erin, maar dat is later onderzocht en zo gebleken dat het bij sperciebonen niet persé hoeft. Voor andere boonsoorten wordt het wel aangeraden.


Blauwzuur is 'n vorm van waterstof cyanide... ;)  http://nl.wikipedia.org/wiki/Blauwzuur
de stof in sperciebonen heet phasin en is 'n vorm van lectins http://nl.wikipedia.org/wiki/Lectinehtt ... 333.0.html

zie ook het wel of niet koken van boontjes:
index.php?PHPSESSID=000ca194ad0f68f53771fa3f8b1d4aff&topic=37333.0

Re: Groentemix, oke?

Geplaatst: Ma 29 Nov 2010, 08:24
door Irish
Hoeveel gember moet je dan toevoegen?
Want ik heb het idee dat ik te veel toegevoegd heb en ze het nou door de sterk overheersende gember smaak juist minder lekker vinden..  :-X
Heb het ook niet geraspt, maar geschild en zo kleine stukjes door de centrifuge heen gehaald  :-[
Iris is geen keukenprincess  :-[

Re: Groentemix, oke?

Geplaatst: Ma 29 Nov 2010, 15:24
door 202Spots
Irish schreef:Hoeveel gember moet je dan toevoegen?
Want ik heb het idee dat ik te veel toegevoegd heb en ze het nou door de sterk overheersende gember smaak juist minder lekker vinden..  :-X
Heb het ook niet geraspt, maar geschild en zo kleine stukjes door de centrifuge heen gehaald  :-[
Iris is geen keukenprincess  :-[


Niet TEveel... ;)
Als je voor 1 dag groentenmix maakt, dan 'n heeeeeeel dun flintertje plakje, of minder dan 'n 1/2 mespuntje geraspt.
wanneer ik voor 'n maand tegelijk maak dan gebruik ik ongeveer 2-3 cm van de gemberwortel (geschild en in de keukenmachien met andere groentes fijn malen)
Het is idd gauw TEveel en dan is het niet lekker meer.

Re: Groentemix, oke?

Geplaatst: Ma 29 Nov 2010, 17:51
door Irish
Ik heb er niet een heel gemberdingetje in gedaan, maar de helft tot een derde ofzo.
Volgende keer dus een stukje minder  :-[
Met de spinazie is het overigens wel goed gegaan..  :biggrin2: