Pagina 1 van 1

Help....wat is wat??

Geplaatst: Za 04 Sep 2010, 15:22
door Madelief.
Ik heb  en tijdje geleden alweer meebesteld met het Volksverhuizingstopic van hert, struis en paard (oa).

Ik heb het alleen én niet zelf aangepakt en niet direct verwerkt, dus nu weet ik niet meer wat wat is.
May Linn had al een paar goede tips en volgens mij heb ik het hert kunnen labelen als dusdanig (platte plastc verpakking, duidelijk herkenbaar ribvlees).

Maar de struisvogel versus paard, daar kom ik gewoon niet uit. Ook omdat Peggy voor mij wat vlees heeft overgepakt omdat het anders niet in mijn vriezer zou passen, dus aan de hand van de verpakking kan ik niet zo veel zeggen (waarvoor (het overpakken) nog steeds dank, Peggy!)

Ik heb een paar foto's gemaakt.

het één is bruinig, met veel geel vet. Ik had dat Paard gedoopt.

Het ander is veel rozer, heeft weinig vet (maar wat er is is ook geel) en bestaat vooral uit vleespezen/beenspieren (betere omschrijving kan ik er niet aan geven  :-\ )


Iemand een idee?

Verpakking met het bruinige vlees met veel vet: (volgens mij zaten er 4 van die verpakkingen in een doos)
Afbeelding

Zelfde vlees los in bakje
Afbeelding

Het meer roze vlees met spiervlees met duidelijke bindvlieslaag erom.
Afbeelding

De twee samen op één foto:
Afbeelding

Op zich maakt het niet zoveel uit, maar ik zou het toch graag willen weten...wie helpt mij uit de brand?
:angel2:

Re: Help....wat is wat??

Geplaatst: Za 04 Sep 2010, 15:30
door *Natasja*
Struisvogelvlees weet ik niet hoe het eruit ziet, maar de eerste herken ik als paardenvlees.

Re: Help....wat is wat??

Geplaatst: Za 04 Sep 2010, 15:34
door Madelief.
Dank je! Dus is het nu wachten op iemand die dat andere mogelijk herkent als struis??

Re: Help....wat is wat??

Geplaatst: Za 04 Sep 2010, 15:40
door Esthertjuh
Ik herken het paard niet, maar het tweede is inderdaad het struisvogelvlees.

Re: Help....wat is wat??

Geplaatst: Za 04 Sep 2010, 15:44
door cindy5409
Struisvogel ken ik niet maar het eerste is voor mij ook paardevlees

Re: Help....wat is wat??

Geplaatst: Za 04 Sep 2010, 15:45
door Madelief.
Hoera!! Dan zijn we er uit denk ik  :circle:

Allen bedankt, toch prettig om te weten wat je gegeven hebt/geeft!

Re: Help....wat is wat??

Geplaatst: Za 04 Sep 2010, 16:24
door Migudu
Heb hetzelfde probleem gehad...
En ik heb goed gegokt..jippie!! :biggrin2: :biggrin2:

Groetjes,
Gerda

Re: Help....wat is wat??

Geplaatst: Za 04 Sep 2010, 18:49
door May Linn
Yep, 1e is paard, 2e struis. Kan niet missen  :biggrin2:

Re: Help....wat is wat??

Geplaatst: Za 04 Sep 2010, 19:47
door miik
May Linn schreef:Yep, 1e is paard, 2e struis. Kan niet missen  :biggrin2:

|Helemaal mee eens :)

Re: Help....wat is wat??

Geplaatst: Za 04 Sep 2010, 20:37
door 202Spots
Yep, 1e is paard, 2e struis. Kan niet missen 


Is vlees van paard niet donkerder dan vlees van vogel? (struisvogel)
Dan zou de eerste, 't "bruinige" vlees van de struisvogel zijn en de 2de de donker rood of
" roze vlees met spiervlees met duidelijke bindvlieslaag " de paardenvlees zijn toch? ???

Re: Help....wat is wat??

Geplaatst: Za 04 Sep 2010, 20:40
door Too
202Spots schreef:Is vlees van paard niet donkerder dan vlees van vogel? (struisvogel)
Dan zou de eerste, 't "bruinige" vlees van de struisvogel zijn en de 2de de donker rood of
" roze vlees met spiervlees met duidelijke bindvlieslaag " de paardenvlees zijn toch? ???



Neej dus... hollandse paarden hebben geel vet  :o :o..

Re: Help....wat is wat??

Geplaatst: Za 04 Sep 2010, 20:48
door 202Spots
Is struisvogel zo donker dan?

Re: Help....wat is wat??

Geplaatst: Za 04 Sep 2010, 22:25
door May Linn
202Spots schreef:Is struisvogel zo donker dan?



Yep  :)
Ik heb het zelf verpakt, dus dat kan ik me nog wel herinneren  ;)
Heb ook weleens struisvogelbiefstuk uit de supermarkt gegeten, dat was ook zo donker van kleur.
Kijk maar:
http://www.vogely.nl/upload/struisvogelbiefstuk.JPG

Re: Help....wat is wat??

Geplaatst: Za 04 Sep 2010, 22:34
door 202Spots
Nooit geweten!! Thanks!