zijn dit goede kippenkarkassen? - Pagina 2

Re: zijn dit goede kippenkarkassen?#1406557

Door me and my boys - ma 02 nov 2009, 16:13

- ma 02 nov 2009, 16:13 #1406557

mijn kipkarkassen zijn ook veel groter, zit dan ook een stuk nek aan en wat orgaantjes..
maar die van de foto is ook prima hoor, zou er wel spiervlees bij geven..

Re: zijn dit goede kippenkarkassen?#1406573

Door MarijeEnBoomer - ma 02 nov 2009, 16:42

- ma 02 nov 2009, 16:42 #1406573

vanaalst schreef: mijn kipkarkassen zijn ook veel groter, zit dan ook een stuk nek aan en wat orgaantjes..
maar die van de foto is ook prima hoor, zou er wel spiervlees bij geven..

Note voor mezelf: we gaan samen naar islam centrum, jou poelier en dan ook nog wandelen

Re: zijn dit goede kippenkarkassen?#1406665

Door lisa-v - ma 02 nov 2009, 18:12

- ma 02 nov 2009, 18:12 #1406665

ahhh ik dacht het al toen ik het openmaakte, maar mijn vriend zei nog: neej zijn vast karkassen. ik twijfelde dus ook al in de vriezer heb ik nl karkassen liggen en die zien er anders uit en daar zitten ook nog wat orgaantjes in.
maar dit kan ik dus ook prima geven? geen probleem? inprincipe is dit dus zachter bot dan een karkas.
ik zal er idd wat spiervlees bij geven.
bedankt voor alle reacties

boris2009 schreef: krijgen ze bij jou kipkarkas vanaf een bord ?
Ziet er goed uit en inderdaad niet duur.

dat mocht ze willen..

Truus schreef: Bofkont , leuk adresje heb je gevonden.

ja super he! ben er erg blij mee.. tis nog niet zo makkelijk om goede adresjes te vinden

Laatst gewijzigd door lisa-v op ma 02 nov 2009, 18:16, 1 keer totaal gewijzigd.

Re: zijn dit goede kippenkarkassen?#1406839

Door Presley - ma 02 nov 2009, 20:19

- ma 02 nov 2009, 20:19 #1406839

Even nog een aanvulling, moet het echt ff kwijt

Dit zijn GEEN Kipruggen, maar dit is de kippenborst, dit is dus het stuk maar de filet van af wordt gesneden.
Het bovenste gedeelte wat je op de foto ziet, het smalle, dit is het borstbeen.

Bij de kippenrug zie je duidelijk ribbetjes.

Re: zijn dit goede kippenkarkassen?#1407166

Door Madelief. - di 03 nov 2009, 00:42

- di 03 nov 2009, 00:42 #1407166

Presley schreef: Even nog een aanvulling, moet het echt ff kwijt
Dit zijn GEEN Kipruggen, maar dit is de kippenborst, dit is dus het stuk maar de filet van af wordt gesneden.
Het bovenste gedeelte wat je op de foto ziet, het smalle, dit is het borstbeen.

Bij de kippenrug zie je duidelijk ribbetjes.

...en: rug.

Haha, ik wilde precies hetzelfde kwijt. Het zijn echt géén ruggen, de rug zit er nou juist echt niet meer aan ;-) Als het dus iets wil noemen is het inderdaad kippenborstkastjes.

Re: zijn dit goede kippenkarkassen?#1407260

Door lisa-v - di 03 nov 2009, 09:38

- di 03 nov 2009, 09:38 #1407260

en dit kan ik wel gewoon geven?

Re: zijn dit goede kippenkarkassen?#1407261

Door me and my boys - di 03 nov 2009, 09:39

- di 03 nov 2009, 09:39 #1407261

tuurlijk!

Re: zijn dit goede kippenkarkassen?#1407389

Door *Marga* - di 03 nov 2009, 12:16

- di 03 nov 2009, 12:16 #1407389

Inderdaad dit zijn kippenkarkassen,kippenruggen die haal ik bij clazing en die heeft ook nog eens een vel eraan.

Niet duur hoor.

Re: zijn dit goede kippenkarkassen?#1408464

Door Presley - wo 04 nov 2009, 17:06

- wo 04 nov 2009, 17:06 #1408464

Zo, het lucht me erg op

Kippenruggen koop ik ook met vel ja, in belgie op de markt, spotgoedkoop!

Re: zijn dit goede kippenkarkassen?#1408707

Door pieterendiaan - wo 04 nov 2009, 20:59

- wo 04 nov 2009, 20:59 #1408707

*Marga* schreef: Inderdaad dit zijn kippenkarkassen,kippenruggen die haal ik bij clazing en die heeft ook nog eens een vel eraan.

nu is mijn geheugen ook weer opgefrist.. maar wat ik me nu afvraag.. ik lees dat die borststukken voornamelijk uit kraakbeen bestaan, ik ben nu de vriezer aan het leegmaken en geef voornamelijk parelhoen en kippenborststukken en reken dit tot vleesbot. maar kom ik dan niet in de knoei met het aantal vleesbot dat bikkel moet krijgen?
Of tellen borststukken ook gewoon onder vleesbot?

Re: zijn dit goede kippenkarkassen?#1408744

Door Buran en Co - wo 04 nov 2009, 22:05

- wo 04 nov 2009, 22:05 #1408744

diana&pieter schreef: nu is mijn geheugen ook weer opgefrist.. maar wat ik me nu afvraag.. ik lees dat die borststukken voornamelijk uit kraakbeen bestaan, ik ben nu de vriezer aan het leegmaken en geef voornamelijk parelhoen en kippenborststukken en reken dit tot vleesbot. maar kom ik dan niet in de knoei met het aantal vleesbot dat bikkel moet krijgen?
Of tellen borststukken ook gewoon onder vleesbot?

Ja, daar ben ik ook erg benieuwd na, heb het destijds altijd als 50/50 vleesbot gegeven...........

Re: zijn dit goede kippenkarkassen?#1409820

Door pieterendiaan - do 05 nov 2009, 23:13

- do 05 nov 2009, 23:13 #1409820

diana&pieter schreef: nu is mijn geheugen ook weer opgefrist.. maar wat ik me nu afvraag.. ik lees dat die borststukken voornamelijk uit kraakbeen bestaan, ik ben nu de vriezer aan het leegmaken en geef voornamelijk parelhoen en kippenborststukken en reken dit tot vleesbot. maar kom ik dan niet in de knoei met het aantal vleesbot dat bikkel moet krijgen?
Of tellen borststukken ook gewoon onder vleesbot?

weet iemand hier een antwoord op?

Re: zijn dit goede kippenkarkassen?#1409839

Door 202Spots - do 05 nov 2009, 23:47

- do 05 nov 2009, 23:47 #1409839

Presley schreef: Even nog een aanvulling, moet het echt ff kwijt
Dit zijn GEEN Kipruggen, maar dit is de kippenborst, dit is dus het stuk maar de filet van af wordt gesneden.
Het bovenste gedeelte wat je op de foto ziet, het smalle, dit is het borstbeen.
Bij de kippenrug zie je duidelijk ribbetjes

Dit zijn de kippenruggen.