Moderator: Lizzy
Kruimel schreef: Hier eten ze ook wel eens soepkip, de botten zijn idd harder dan van braadkuiken maar daar hebben ze geen problemen mee, en het spiervlees is die naam ook meer waardig, een soepkip is een echte kip en geen kuiken, en heeft iig nog wel eens iets met die spieren gedaan.Is dit nou echt zo???
Boutje schreef: Ik vond het juist veel minder vet uitzien dan braadkip??De diepvrieskippen?? Daar kijk ik wel van op. Die vind ik namelijk juist altijd mager. Ik koop ze niet vaak, maar als ik ze koop dan doe ik dat bij de super hier om de hoek (Vomar), daar zijn ze nl het goedkoopst dacht ik, 2 euro voor een kilo kip (dat is incl. de ingewanden in het zakje), ze noemen het braadkuiken, er daar zit geen vet aan! In tegenstelling tot de verse kippetjes, daar zitten altijd klodders vet aan en die zijn bovendien een heel stuk duurder.
Van die goedkope kippen van de Aldi braken ze op (te vet?), de soepkip daarentegen word goed verdragen.
pike schreef: Is dit nou echt zo???Ja, een soepkip is een kip, en dus geen kuiken. Met 1 jaar is zon kip iig volwassen. En idd doen ze niet geweldig veel met die spieren maar iig meer dan een braadkuiken dat 6 weken alleen maar vet heeft zitten worden.
Een soepkip is in mijn ogen een legkip die na een jaartje dienst gedaan te hebben is afgedankt omdat hij niet genoeg eitjes meer legt. Of heb ik het nu helemaal mis? En dan hangt het er maar vanaf waar hij als eitjesleggende kip geleefd heeft; in de legbatterij, op het "scharrel"gaas, of buiten, of er iets met de spieren is gedaan.
Persoonlijk geef ik nooit soepkip, want ik vind het altijd nogal vieze vette kippetjes! Ook voor mijn eigen soep koop ik nooit soepkip maar een braadkuikentje. Maar, zou ik ze wel geven, dan zou ik er geen extra vlees bij geven, want naar mijn idee zit er echt meer dan genoeg vlees aan het bot.
