[violav]

Binnenkort word er op de boerderij waar mijn paard staat een (biologische)koe geslacht. Het vlees wordt verkocht aan geinteresseerde maar er zal vast het een en ander over blijven wat niet voor ons mensen geschikt is.
Nu wil ik dus kijken of ik dat voor Pepper (chinese naakthond van 5 kilo) mee kan nemen.

Ik geef al lang kvv en heb wat kippen nekken/vleugels en kwartel gegeven. Alleen is ze wat schrokkerig en heeft niet meer zoveel tanden dus dat geef ik niet meer vaak (alleen nog af en toe kwartel).
Maar dus mijn vraag. Welke delen van de koe zijn interessant voor haar?
Ik meen aan organen (lever, hart, pens, longen, nog meer?), spiervlees wat over blijft, maar dat zal net veel zijn denk ik? Zit er nog ergens bot aan wat te doen is voor een klein hondje (het is wel een koe van 3 jaar)

Uiteraart zal ik wat ik heb dan in goede verhouding moeten gaan voeren.

[Malamoods]

Ik zou inderdaad gaan voor 't orgaanvlees en het spiervlees. Botten van een koe zou ik niet geven, die zijn veel te hard.

Rachel.

[Lizzy]

De botten heb je niks aan. Die zijn te hard. Maar, de pens, de boekmaag, het kopvlees, longhaas (als ze dat niet verkopen), hart, nier, lever, tong: allemaal interessant voor jou! Je hebt wel voor lange tijd genoeg want een pens van een koe weegt zomaar 15 kilo. Een lever weegt zo maar 10 kilo

[Nynke]

Zo, da's mazzel voor je !!  Heb je een grote vriezer  ???             

[Nitus]

Ik mis de strot en luchtpijp nog , die zijn ook geschikt om te geven.

[violav]

Bedankt allemaal.
Ik ga eens kijken hoeveel ruimte ik naast het vlees voor ons zelf dan nog over heb in de vriezer. En vragen of de boer al een doel had voor het 'restvlees'.

[kojak]

-