Ik heb verschillende topics gelezen over groenteprutjes, maar mis overzichtelijke info dus heb nog wat vragen. Ik zag twee keer een link naar een artikel staan over groenteprutjes, maar die link doet het helaas niet meer.
Ten eerste ben ik benieuwd of de groenten ook per sé rauw moeten. Ik heb al meerdere opmerkingen gezien over licht koken / blancheren, maar het is me niet duidelijk wat nou de voorkeur heeft. Opmerking uit een andere draad:
[quote="Lizzy"]
Fruit en groentes uit die potjes zijn beide verhit geweest. En dus bevatten ze minder vitamines en enzymen, die juist zo goed zijn voor mens en dier.
[/quote] Ik heb altijd begrepen dat dat inderdaad zo is, maar dat mensen in ieder geval niet in staat zijn om de groenten te verteren als de celwanden niet zijn kapotgekookt. Minder voedingsstoffen weliswaar, maar wel toegankelijke voedingsstoffen. (Als je begrijpt wat ik bedoel.)
Werkt het voor honden dan ook zo? En maak je het mogelijk voor ze om de voedingsstoffen er uit te halen door het te pureren? Wordt het daar 'kapot genoeg' van?
Ten tweede, welke groenten zijn geschikt of raden jullie aan? Ik heb elders op het forum al gelezen: broccoli, wortel, bloemkool, boontjes, spinazie, andere verse bladgroenten. Knoflook, goed met mate. Geen ui en prei (vanwege de gasvorming?) en liever geen paprika. (Ik zie nog verschillende dingen die je niet mag geven in het topic in de bibliotheek.)
En gooien jullie dat spul dan allemaal gewoon in een keukenmachine of blender en komt het er dan bijna vloeibaar weer uit? Ik heb zo'n ding niet dus ik zie niet goed voor me hoe dat werkt. Maar da's waarschijnlijk gewoon een kwestie van een keer doen.
Verder denk ik persoonlijk dat iedereen zelf moet weten of je voor vers/diepvries/blik gaat, omdat al die varianten hun voor- en nadelen hebben. (Volgens mij zijn ze qua voedingsstoffen in ieder geval gelijkwaardig.) Zolang je niet teveel voor één anker gaat liggen, en dus regelmatig wat varieert, is er geen probleem.
Eens of oneens?
Alvast bedankt weer voor jullie hulp met deze vragen. Ik hoop dat het niet tevel gevraagd is om steeds ongveer dezelfde vragen te beantwoorden. Zoals ik al zei, ik heb al gezocht op het forum, maar vind daar alleen stukjes informatie en niet het hele plaatje. Wellicht heb ik niet goed gezocht natuurlijk, dan ben ik blij als iemand een link voor me heeft.
Groeten!
