Barfplaats.nl

Brasso staat nu een week of 8 op de Carnibest en hij doet het er geweldig op.
Maar ik ben aangestoken door jullie Barf-enthousiasme en wil graag een aantal maaltijden per week zelf gaan maken.

Hij krijgt nu 8x per week een Carnibest maaltijd, 2x per week als ontbijt een granenmaaltijd(JdBL), 1x per week vis met groentenmix en nog 3x brokken.

De brokkenmaaltijden wil ik vervangen door zelf samengestelde maaltijden. Ik heb de afgelopen tijd wat experimenten uitgevoerd en Brasso eet wel groentemix en organen en vlees e.d. als het hele kleine stukjes zijn. Maar zelf een heel bot met vlees eraan eten vindt hij helemaal niks.

Mijn poelier ging heel bedenkelijk kijken toen ik vroeg of ik de kippenvleugels ook gemalen kon krijgen met bot en al, dat lukt dus niet.
- Is er een mogelijkheid om zelf kippenvleugels en zachte lamsbotten gemalen te krijgen (wat ik met een zoekopdracht aan verhalen vond over vleesmolens maakt mij nog niet zo blij)
- Zijn er adressen (regio flevopolder) waar je gemalen botten met vlees kunt kopen (bijvoorbeeld in Ermelo?)
-Is het erg als ik in die 3 maaltijden per week geen bot verwerk (heb ik alleen een probleem als ik over ijverig wordt en steeds meer zelf wil klaarmaken)

Of hebben jullie nog andere tips

Sandra

Hoi Sandra,

Volgens mij kun je het met een hand-gehakt/vleesmolen vrij makkelijk kippennekken, karkassen en vleugels malen. Lamsbotten kun je volgens mij hoe dan ook schudden... wat voor gehaktmolen je ook hebt, uiteindelijk zal (kan kort of lang duren) de motor doorbranden en met de hand is dat gewoon te zwaar.

Maar, 3 maaltijden zijn dus makkelijk te vervangen met gemalen kippenbotten (of eend of parelhoen - voor de afwisseling!) en/of eventueel met gemalen eierschaalpoeder.

Kip/eend/parelhoenbotten zullen met een beetje flinke gehakt/vleesmolen ook te malen zijn. Maar, dan moet je echt wel aan een flinke denken. Wij hebben bijv. deze vleesmolen (bovenste): http://www.nemegeer.com/html/47_vleesmolen_rasp.html

Groetjes, Lizzy

Lizzy schreef: Hoi Sandra,

Volgens mij kun je het met een hand-gehakt/vleesmolen vrij makkelijk kippennekken, karkassen en vleugels malen. Lamsbotten kun je volgens mij hoe dan ook schudden... wat voor gehaktmolen je ook hebt, uiteindelijk zal (kan kort of lang duren) de motor doorbranden en met de hand is dat gewoon te zwaar.

Maar, 3 maaltijden zijn dus makkelijk te vervangen met gemalen kippenbotten (of eend of parelhoen - voor de afwisseling!) en/of eventueel met gemalen eierschaalpoeder.

Kip/eend/parelhoenbotten zullen met een beetje flinke gehakt/vleesmolen ook te malen zijn. Maar, dan moet je echt wel aan een flinke denken. Wij hebben bijv. deze vleesmolen (bovenste): http://www.nemegeer.com/html/47_vleesmolen_rasp.html

Groetjes, Lizzy

Hoi Lizzy,

Ik wil overgaan op het zelf malen van kippekarkassen omdat ik de honden biologische karkassen wil voeren en eventueel ook lamsgehakt met gemalen bot er in.
Die vleesmolen die jij hebt, kun je daarmee gemakkelijk lamsbotten malen???
Alvast bedankt
alma

Ben Lizzy dan wel niet maar het antwoord is 'nee'.

IEDERE vleesmolen gaat naar de knoppen (ook een professionele) indien je andere botten gaat malen als kip, eend etc.

Dit is tevens de reden waarom in vleesvoeders altijd kippenbot is verwerkt.

Paul_Barte schreef: Ben Lizzy dan wel niet maar het antwoord is 'nee'.

IEDERE vleesmolen gaat naar de knoppen (ook een professionele) indien je andere botten gaat malen als kip, eend etc.

Dit is tevens de reden waarom in vleesvoeders altijd kippenbot is verwerkt.

Hoi Paul,

O.K. bedankt. Jammer !!

groetjes, alma

Hihihihi, bedankt voor het beantwoorden Paul! Tis inderdaad een feit: onze professionele vleesmolen zou direct vastlopen op een lams/kalfsbot! Ik ben dan ook nog steeds benieuwd hoe Billinghurst die lamsbotten maalt!

Lizzy schreef: Hihihihi, bedankt voor het beantwoorden Paul! Tis inderdaad een feit: onze professionele vleesmolen zou direct vastlopen op een lams/kalfsbot! Ik ben dan ook nog steeds benieuwd hoe Billinghurst die lamsbotten maalt!

Ja ik nl ook.

Met een Australische Kangoeroe-molen natuurlijk
OOk wel de Marsupialia-molen genoemd

Ik heb nu een redelijk stevige handmolen aangeschaft. Moet de kippenvleugels nog halen, heb het dus nog niet geprobeerd. Maar mijn echtgenoot had het gevoel dat als je je vinger er instak je hele hand er gemalen uitkwam, dus dat gaat vast wel lukken.

En gelukkig weegt Brasso (niet de kip, maar de hond) maar 10 kilo dus zoveel hoef ik niet te malen.

Sandra

Sandra K schreef: Brasso staat nu een week of 8 op de Carnibest en hij doet het er geweldig op.
Maar ik ben aangestoken door jullie Barf-enthousiasme en wil graag een aantal maaltijden per week zelf gaan maken.

Hij krijgt nu 8x per week een Carnibest maaltijd, 2x per week als ontbijt een granenmaaltijd(JdBL), 1x per week vis met groentenmix en nog 3x brokken.

De brokkenmaaltijden wil ik vervangen door zelf samengestelde maaltijden. Ik heb de afgelopen tijd wat experimenten uitgevoerd en Brasso eet wel groentemix en organen en vlees e.d. als het hele kleine stukjes zijn. Maar zelf een heel bot met vlees eraan eten vindt hij helemaal niks.

Mijn poelier ging heel bedenkelijk kijken toen ik vroeg of ik de kippenvleugels ook gemalen kon krijgen met bot en al, dat lukt dus niet.
- Is er een mogelijkheid om zelf kippenvleugels en zachte lamsbotten gemalen te krijgen (wat ik met een zoekopdracht aan verhalen vond over vleesmolens maakt mij nog niet zo blij)
- Zijn er adressen (regio flevopolder) waar je gemalen botten met vlees kunt kopen (bijvoorbeeld in Ermelo?)
-Is het erg als ik in die 3 maaltijden per week geen bot verwerk (heb ik alleen een probleem als ik over ijverig wordt en steeds meer zelf wil klaarmaken)

Of hebben jullie nog andere tips

Sandra

Hoi Sandra, dit is geen antwoord op je vraag maar een opmerking ( hihi een aardige opmerking hoor!). Zelf vind ik twee granenmaaltijden plus drie brokkenmaaltijden veel en veelsteveel granen bevatten.

groetjes Helen