een vraagje
Daydo krijgt nu aan verschillende soorten:
kip: nekken, karkas,bil, magen en lever 0,5€/kg
eend: karkas met de organen er nog in 0,5€/karkas ongev 1,5kg/stuk
schaap: spiervlees 2,5€/kg
kalkoenbil 1,5€/kg
rund: vleessnippers,lever, hart, pens en milt gemiddeld 2€/kg
vis: zalm en forelkop, makreel uit blik. gratis en ?/blikje
ei, zeewier, pompoenpitten,sesamzaad en noten
gfmix ?
Ik kom dus op een gemiddelde van 1,40€/kg barfmateriaal
Mijn vraag deze week staat bij de vleesgroothandel de paardestoverij aan 3,5€/kg.
Heb ik nog een extra vleessoort nodig of is het niet echt nodig?
3,5€ is nu niet peperduur maar toch een stuk duurder dan de rest.
Wat zouden jullie doen nog een soort erbij voor nu en dan of zo laten?
