Ik heb op de markt wat vissenkoppen en visafval gekregen. Nu vroeg ik mij af of je eigenlijk alle soorten vis mag geven. Ook hoor ik tegenstrijdige verhalen wat betreft het invriezen van vis. De één zegt dat het absoluut noodzakelijk is om vis 2 weken op -18 in te vriezen, een ander geeft de (in dit geval) zalmkoppen zo rechtstreeks van de viskraam aan de hond.
Tot slot nog een vraag hoe ik de soorten uit elkaar kan halen. Zalm herken ik nog wel, maar als ik een middelgrote normaal uitziende grijs/blauwe vis zie dan heb ik geen flauw idee wat voor soort dat is.
Kan iemand mij wegwijs maken in de wondere wereld van de vis?