Moderator: Lizzy
202spots schreef: Er word 'n theelepel gemalen eierenpoeder op 500 gr.vlees zondder bot gerekend.oi, nog meer malen ik zal bij de volgend maalsessie wel wat extra karkassen malen en apart verpakken voor bij de botloze vlees, goeie tip, maar voorlopig kan ik wel een beetje vooruit met wat eischalen. Thanks.
Meestal is 1/4 theelepel of 'n grote mespunt voldoende
voor 1 maaltijd.
Wanneer er al gemalen bot door de kip zit, dan hoef je daar geen eierenschaal neer bij te doen.
Toen Cis moeite had met botten kluiven, maalde ik ook wel kale kippenbotten door 't lamsvlees,zodat er toch 'n bot in de gemalen vlees zat.