Barfplaats.nl

hallo,

Ik wilde morgen of overmorgen gedroogde lever maken als beloning tijdens trainingen, maar nu weet ik niet of je de lever eerst moet koken voor je hem in de oven steekt of niet. Op sommige uitleg staat er niks, en dan staat er dat je moet koken, dus ik ben niet zeker. weet iemand het ?
Bedankt op voorhand & groetjes,
veerle

Volgens mij (en zo doen we het hier ook) is het het meest voor hand liggend om de lever rauw de oven in de gooien.

Ik had gelezen dat er iemand(weet niet meer wie)de lever of kip gewoon kookt en niet in de oven doet.

het is dus niet A koken en B in de oven doen, maar A of B ! Bedankt mensen !
Groetsels,
Veer

Volgens mij stop je het het beste direct in de oven. Dan droogt het het mooist. Langzaam en lang laten drogen levert meestal het beste resultaat.