Barfplaats.nl

Kan ik van de koolrabi ook de bladeren door de groente mix doen ? En kan de koolrabi rauw door de groente mix ?

Elvira schreef: Kan ik van de koolrabi ook de bladeren door de groente mix doen ? En kan de koolrabi rauw door de groente mix ?

Ik doe de koolraap rauw door de mix, de spots zijn er GEK op!! of ook zo in 'n plak om op te knabbelen.
Blad heb ik nooit aan 'n koolraap die ik koop, maar ik denk dat je 't wel kan gebruiken.
Proef eerst zelf 'n klein stukje ???...wanneer 't heel bitter is dan zou ik 't niet gebruiken, maar anders gewoon mee draaien.

Koolraap is geen koolrabi
De blaadjes zijn prima eetbaar dus die kunnen door de mix. Net als de koolrabi zelf. Is rauw trouwens errug lekker in salades.

Kruimel schreef: Koolraap is geen koolrabi

Probeer koolrabi en dan koolraap in de van Dale te tikken....

Van Dale Hedendaags Nederlands.
kool·raap (de ~)
1 knolgewas van de soort Brassica napus, var. napobrassica, dat als groente gegeten wordt en als veevoeder wordt gebruikt
2 koolsoort waarvan de stengelknol wordt gegeten => knolraap, koolrabi, raapknol



Brassica napus is a variable species, divided into three groups or subspecies: B. n. napobrassica includes the rutabagas (a.k.a. Swedes in England), grown for their enlarged turniplike swollen stems
http://www.floridata.com/ref/B/bras_nap.cfm

mooi foto van een koolraap
Ik ga proberen om een foto van een koolrabi te vinden, het is mij nog nooit gelukt om een foto te plakken, maar mischien is vandaag my lucky day

Ja, da's koolrabi

"Koolrabi (Brassica oleracea convar. acephala var. gongylodes) is een prachtig plantje met slanke, rijzige bladeren. Het bevat veel vitamine C, caroteen en ijzer. Van de bladeren kan je soep maken. De knol dan weer is gemakkelijk te bewaren, verpakt in de koelkast. Vers geoogste koolrabi is op een koele plaats 4 à 5 dagen houdbaar"

ALle koolsoorten die wij normaal eten zijn varieteiten van Brassica oleracea, en dit is dus een andere varieteit dan de koolraap. En dan de groene kool, spruitkool, witte/rode kool, bloemkool, broccoli enz. enz.

Hmmm...ik weet dat mijn nijntjes allesinds verzot zijn op koolrabi....

Kruimel schreef: Ja, da's koolrabi

Ohhh DIE!!!!
Tja...ik noem 't gewoon allemaal de zelfde famielie hoor...net zoiets als sperzieboon... snijboon...

202Spots schreef: Ohhh DIE!!!!
Tja...ik noem 't gewoon allemaal de zelfde famielie hoor...net zoiets als sperzieboon... snijboon...

DAT zijn verschillende soorten uit dezelfde familie (behalve de rare snijboon 8)), de kolen zijn varieteiten van dezelfde soort. Dus nog meer aan elkaar verwant.

Ja die rare snijbonen kom ik ook wel is tegen!!
Maar we kunnen gelukkig alle knolletjes,raapies en rabi's met alle bladjes door de groentemix malen!

202Spots schreef: Ohhh DIE!!!!
Tja...ik noem 't gewoon allemaal de zelfde famielie hoor...net zoiets als sperzieboon... snijboon...

maar hij is veel lekkerder dan een koolraap (persoonlijke voorkeur dus )

conleeuw schreef: maar hij is veel lekkerder dan een koolraap (persoonlijke voorkeur dus )

AMEN!