Drogen

[arie.koekjesbakker]

Dag,ik wil kippentenen drogen ipv vers geven.hoelang en op welke temperatuur moet ik dat doen in de droogoven!

[Lizzy]

Hoi Arie, Ik droog ze zelf op 50 graden en dan moeten ze best lang hoor. Bij mij wel een uur of 8 a 10. En dan nog zijn ze niet lang houdbaar en daarom bewaar ik ze in de vriezer. Als je ze op een hogere temperatuur droogt vind ik dat ze hard worden. Maar ze zijn wel langer houdbaar, dat is dan weer een voordeel. Hoe hoger de temperatuur en hoe langer je ze droogt: hoe langer houdbaar buiten de vriezer.

[Aquillo]

Ik droog alles op 50 graden. wel wat langer dan Lizzy doet, maar het blijft lang goed. ik doe het niet in de vriezer, maar doe er wel droge rauwe rijst bij.