Elke koe, ouder dan 30 maanden wordt getest op BSE.
Het vlees komt niet eerder in de handel dan dat de koe getest is.
Soms verstaan ze onder kopvlees ook wel de hersenen.
Dat is wel hoogrisico materiaal.
Misschien een verwarring...
Kan me niet voorstellen dat de regels aangescherpt worden want BSE komt steeds minder voor.
Dit jaar maar 1 geval.....
En ik kan het weten , want ik doe de BSE testen...