[faya]

Oke, is me duidelijk dat stooflappen rund en stoofvlees paard beter van kwaliteit zullen zijn dan de volgende dingen maar als ik bijv moet kiezen tussen snijlingen of snijsels ( neem aan dat dit heet zelfde is of zit daar ook weer verschil in ) en kopvlees is toch ook nog al een vettige zooi of...??

[Lizzy]

Dat kan. Soms is kopvlees echt rijp voor de vuilnisbak. Soms is dat met snijdsels ook. En soms denk je "randje eraf snijden en op de BBQ". Daar is echt niks van te zeggen en verschilt per leverancier.