eendkarkas met of zonder uitsteeksels geven?
Geplaatst: wo 30 dec 2015, 17:39
Met de jacht een aantal eenden mee naar huis gekregen, zelf de eendenborst eraf gehaald ( de huid en de vleugels gebruik ik ook voor jachttraining ) de rest dus karkas met stuk van pootjes/vleugels en staart meegegeven aan een vriendin die haar hond BARF voert en die ook die eendenkarkas wil ontleden ( darmen, slokdarm eruit, maagjes, hartjes en lever apart,etc. ) ikzelf zag dat niet zo zitten en mijn vriend ook niet en mijn dametjes wilde het vorige keer direct na slachten ook niet hebben ( misschien wel als het vooraf ingevroren zou zijn geweest (?) maar goed nu dus naar die vriendin - nu had ze een vraag over het karkas en de pootjes/vleugel die er toch wel scherp uit ziet. Hoop dat ik foto's kan uploaden, graag jullie mening - van Henk krijg ik eendkarkassen zonder dit eraan uiteraard.
Hier moesten de foto's komen, maar lukt me niet - wie helpt? heb ze in JPEG bestand.......
Het gaat dus om het eerste lid van de vleugels en de pootjes. Die botjes voelen erg scherp aan en ze zijn ook hol. Zoals je kunt zien op één van de foto's heb ik het botje aan één kant verwijderd door het botje bij het gewrichtje los te knakken en dan kan ik het vlees van het botje schrapen en los geven. Dat doe ik voor nu gewoon even maar ik ben erg benieuwd of het in principe geen kwaad zou kunnen om dit botje te geven
Hier moesten de foto's komen, maar lukt me niet - wie helpt? heb ze in JPEG bestand.......
Het gaat dus om het eerste lid van de vleugels en de pootjes. Die botjes voelen erg scherp aan en ze zijn ook hol. Zoals je kunt zien op één van de foto's heb ik het botje aan één kant verwijderd door het botje bij het gewrichtje los te knakken en dan kan ik het vlees van het botje schrapen en los geven. Dat doe ik voor nu gewoon even maar ik ben erg benieuwd of het in principe geen kwaad zou kunnen om dit botje te geven