Nicolette, ik denk dat een cursus orthomoleculaire geneeskunde of voeding voor jou beter is.
Een opleiding over voeding kun je ook doen maar dan moet je goed in je achterhoofd hebben dat wat opgaat voor brokken, lang niet altijd geldt voor versvlees.
Ik denk dat als je nieuwsgierig bent en informatie wilt hebben veel opleidingen je veel informatie geven maar je moet wel zelf uitfilteren wat van belang is en wat niet.
