Bij kleine dieren zoals kippen, konijnen ed kunnen de dragende delen wel. Ze zijn wel harder als de niet-dragende delen. Daarbij is ook hoe ouder het dier was, hoe harder de botten. Dus hou dat wel in gedachten, een oude grote kip zou zomaar nog te hard kunnen zijn voor jou beginner. Maar eenmaal aan het eten, kunnen deze dieren prima in zijn geheel.
En mochten je pootjes in de vacht/huid zitten, zou het de moeite waard kunnen zijn om een goed bevleesd karkas te zoeken. Misschien is dat in jou geval even wat duurder, maar nu is het puur om hem aan het knagen te krijgen.
Botten waar je met een snoeischaar doorheen komt, zijn veilig qua hardheid.
De kwartel kan inderdaad helemaal in zijn geheel. Niet schrikken, de meesten vinden het kopje het lekkerst!
En vooral blijven vragen! We moeten het allemaal leren en better safe than sorry!
