Groentenmix, hoeveelheid vs afwisseling
Geplaatst: do 16 jan 2014, 10:49
Ik heb even een vraag over koolsoorten in de groentemix. Hier moet namelijk zuinig mee omgegaan worden. Kan dit door de hoeveelheid af te laten nemen om zo meer toe te voegen, bijvoorbeeld:
1/3 boerenkool
1/3 sperziebonen
1/3 wortels
veranderen in:
1/6 boerenkool
1/6 witte kool
1/3 sperziebonen
1/3 wortels?
Zo heb je wel meer afwisseling maar nog steeds evenveel kool toch?
En zouden jullie een paar cranberry's toevoegen of valt dit onder fruit? Ik geef groente bij het vlees, dus het moet niet gaan gisten.
Ik wil strax weer groentemix maken, ik ga het dit keer proberen met bouillon erdoorheen ipv water.
1/3 boerenkool
1/3 sperziebonen
1/3 wortels
veranderen in:
1/6 boerenkool
1/6 witte kool
1/3 sperziebonen
1/3 wortels?
Zo heb je wel meer afwisseling maar nog steeds evenveel kool toch?
En zouden jullie een paar cranberry's toevoegen of valt dit onder fruit? Ik geef groente bij het vlees, dus het moet niet gaan gisten.
Ik wil strax weer groentemix maken, ik ga het dit keer proberen met bouillon erdoorheen ipv water.