Van de gourmetschotel zijn deze twee soorten nog overgebleven. Nou weet ik niet 100% zeker meer welke wat is en zou dat toch graag weten voordat ik dat helemaal op ga voeren. Foto's op internet vind ik een vertekend beeld geven.
Vlees A kijkt rood en is wat stevig/taai van structuur (kangoeroe?).
Vlees B kijkt donkerder en is mals van structuur (struisvogel?).
Wat denken jullie hiervan?