Barfplaats.nl

Kan iemand mij vertellen wat dit is?

slokdarm ?

Ik denk, weet bijna wel zeker  een slokdarm.
Vinden ze gedroogd echt 

Hoort dit normaal gesproken erbij als je kopvlees bestelt?

Genji Miles schreef: Hoort dit normaal gesproken erbij als je kopvlees bestelt?

Uh nee 

Dan ben ik achter het mysterie...is dus iets niet goed gegaan met de bestelling

Genji Miles schreef: Dan ben ik achter het mysterie...is dus iets niet goed gegaan met de bestelling

Of misschien vind je leverancier...het zit aan de kop vast..dus kopvlees. Maar qua voedingswaarde is het niet veel, het is ook vrij taai, dus tenzij het kopvlees erg goedkoop was nam ik geen genoegen met deze frummels erbij.

hihi, 2 kg kopvlees en dan 5 kg van deze frummels ....hmmz...was toch niet helemaal de bedoeling....

nee hoor dat was niet de bedoelin en valt niet onder kopvlees.
Dat is slokdarm en dat is om te drogen...oeps.

Ik heb bij Herby ook wel eens rundvlees besteld, kreeg ik slokdarm. Tsja technisch gezien is het rundvlees. 

Ik dacht 1st een piemel.

Da's wel heeel raar kopvlees  !

Genji Miles schreef: Dan ben ik achter het mysterie...is dus iets niet goed gegaan met de bestelling

Had je ook  bij SW besteld?
Zie:  http://www.barfplaats.nl/forum/index.php/topic,113213.0.html

Heb via lijntje besteld, kan gebeuren allemaal, maar ik was gewoon heel benieuwd wat het was, want we gingen een beetje zitten gokken... (dirty mind is a joy for ever )

Ik heb het wel eens bij IC Rotterdam gehad bij de geitensnippers. Dacht ook gelijk van ow, dit is slokdarm. Het weefsel eromheen was wel heel gespierd. Nu zitten er natuurlijk flinke spieren om een slokdarm ivm de peristaltiek. Dus ik heb het ook gewoon klein geknipt en in mijn vleesmix gegooid.

Lees nu eigenlijk voor het eerst dat slokdarm ook gedroogd wordt. Dat wist ik dus niet. Knippen jullie het dan door in de lengte zodat het open is?

Naomi M. schreef: Ik heb het wel eens bij IC Rotterdam gehad bij de geitensnippers. Dacht ook gelijk van ow, dit is slokdarm. Het weefsel eromheen was wel heel gespierd. Nu zitten er natuurlijk flinke spieren om een slokdarm ivm de peristaltiek. Dus ik heb het ook gewoon klein geknipt en in mijn vleesmix gegooid.

Lees nu eigenlijk voor het eerst dat slokdarm ook gedroogd wordt. Dat wist ik dus niet. Knippen jullie het dan door in de lengte zodat het open is?

Je kan ze gewoon heel laten, drogen duurt dan wel een stuk langer of in de lengte doorknippen, dan krijg je mooie lappen.
Advies is wel om ze even door te spoelen om alle evt. resten die erin zitten eruit te krijgen.
Je kunt ze zo om de kop van de kraan doen en kraan aanzetten  en schoon zijn ze. Of de spuit van de tuinslang erop, kan nu met het mooie weer