Pagina 1 van 1

Kalfskoppen

Geplaatst: zo 18 nov 2012, 11:24
door Xada
Ik kan aan kalfskoppen komen, maar waar rekenen jullie die onder?
De kop is compleet, dus met ogen, tong, hersenen etc.
Het moeten koppen zijn van hele jonge dieren, want ze wegen maar 1 kg.
De kop van mijn bok woog als 1,8 kg bij 1 jaar oud.

Re: Kalfskoppen

Geplaatst: zo 18 nov 2012, 12:57
door Thea
Ik rekendt een halve kop met klein beetje spiervlees als complete maaltijd.
Tenslotte zit er orgaan en vlees en bot aan. ;)

Re: Kalfskoppen

Geplaatst: zo 18 nov 2012, 21:17
door pike
Dat is inderdaad klein, een lamskop weegt vaak al meer. Ik neem aan dat ze dan ook niet hard zijn  :-\ en in dat geval zou ik ze net als een lamskop geven met wat pens (als inpakker).

Re: Kalfskoppen

Geplaatst: zo 18 nov 2012, 21:45
door ulla
Kalfskop van 1 kilo????????

Volgens mij weegt die echt wel meer. ???

Re: Kalfskoppen

Geplaatst: ma 19 nov 2012, 10:11
door Xada
Sorry mensen, ik heb een foutje gemaakt. Ik dacht dat een borrego een kalf was, maar het is een lammetje.
Maar  ook dan is het van een jong dier, dus volgens mij niet te hard.
Ik kan hier geen pens krijgen, moet ik er dan wat anders bij voeren of kan het ook zo?

Re: Kalfskoppen

Geplaatst: ma 19 nov 2012, 11:02
door Martine-Tom
Ik zou er wat spiervlees bij geven, volgens mij zit er naar verhouding aardig wat bot in  :)

Re: Kalfskoppen

Geplaatst: ma 19 nov 2012, 14:50
door pike
Zit de vacht er nog aan? Dan zou je hem zo kunnen geven, de haren zijn geweldige inpakkers. En zoniet dan zou ik er wat spiervlees bijgeven. Aan de hand van de uitkomst (letterlijk) kan je dan bepalen of je het in de toekomst erbij blijft geven of niet.

Re: Kalfskoppen

Geplaatst: ma 19 nov 2012, 16:55
door Xada
Ok, ik ga er spiervlees bij geven en kijk dan hoe alles verloopt.
Bedankt voor jullie advies.  O0