Pagina 1 van 1

haring drogen??

Geplaatst: zo 10 jun 2012, 11:37
door lianneke
Ik had 10 kilo haring besteld. Gister opgehaald, het blijken hele kleine visjes te zijn. Max. 10 cm lang, 1cm dik.
Vraag me ook af of het wel harinkjes zijn. Maar het zouden mooie visjes zijn om te drogen.
Heeft iemand hier ervaring mee?
Lianne

Re: haring drogen??

Geplaatst: zo 10 jun 2012, 11:49
door lauraV
ja gisteren 2 bakharingen laten fileren op de markt met het idee om ze thuis te drogen .
het resultaat is dat ze niet echt droog te krijgen zijn .....

Re: haring drogen??

Geplaatst: zo 10 jun 2012, 12:05
door lianneke
Hoe lang heb je ze gedroogd?

Re: haring drogen??

Geplaatst: zo 10 jun 2012, 12:38
door lauraV
denk zo een 12 uur
omdat haring vette vis is zullen ze nooit echt droog worden

Re: haring drogen??

Geplaatst: zo 10 jun 2012, 12:56
door eelke
[quote="lianneke"]
Ik had 10 kilo haring besteld. Gister opgehaald, het blijken hele kleine visjes te zijn. Max. 10 cm lang, 1cm dik.
Vraag me ook af of het wel harinkjes zijn. Maar het zouden mooie visjes zijn om te drogen.
Heeft iemand hier ervaring mee?
Lianne
[/quote]

Dat is sprot denk ik, een haringachtige, maar geen haring. Die zijn wel goed te drogen heb ik hier gelezen.

Re: haring drogen??

Geplaatst: zo 10 jun 2012, 16:39
door lianneke
Ze hebben ze met smaak gegeten. Ga gewoon proberen te drogen.
De waterschildpadden vonden ze ook lekker  ;D

Re: haring drogen??

Geplaatst: zo 10 jun 2012, 17:15
door ulla
Als je ze droogt, een inkeping in de buik maken dan droger ze beter.
Ik zou wel onderin je oventje bakpapier leggen om het ergste vet op te vangen.

Re: haring drogen??

Geplaatst: zo 10 jun 2012, 18:08
door lauraV
[quote="eelke"]
Dat is sprot denk ik, een haringachtige, maar geen haring. Die zijn wel goed te drogen heb ik hier gelezen.
[/quote]

visboer verkocht ze voor bakharing :)