omdat er bij ons flink wat vliegen zitten (wonen bij/op een boerderij) ben ik toch wel bang dat er vloegen op komen zitten daarom ben ik bezig om een vliegenvrije droogkast te maken.
Ik heb een oud kastje (soort aanrechtkastje) wat luchtiger gemaakt (dus aan alle 4 de kanten een rechthoekig gat in gezaagd). Deze gaten ga ik nog dichtmaken met horgaas.
Ik ben er nog even over aan het denken wat de meest geschikte plaats is om dit kastje neer te zetten. Bij ons achter op het erf staat een grote loods die aan een lange zijde helemaal open is. Ik denk dat dit wel een geschikte plaats is het enige nadeel is dat deze loods wel een stuk van ons huis af staat. Ik zou het liever iets dichterbij huis hebben zodat ik gemakkelijker effe snel een stukje vlees er in kan hangen/leggen wat over is (tja we hebben met tijd en wijle nogal een tutterkont met eten
en nu leg ik wat over is even in de droger omdat hij het wat gedroogd dan vaak wel lust).
Dichterbij huis is plek genoeg maar niet iets wat echt helemaal overdekt is. Zou het droog genoeg zijn als met gewoon een klein afdakje (met zijwandjes) over het kastje maken of zou dit toch te vochtig zijn?
En waar ik dan ook wel benieuwd naar ben: wat zou je in z'n vliegenvrij kastje nog meer kunnen drogen behalve bullepees en runderlippen?
Zou je op deze manier bijvoorbeeld ook eende- of kippenvoetjes kunnen drogen? Of eendevleugeltjes?
Ik droog deze nu in de bomandroger maar ben altijd een beetje bang dat de temperatuur te hoog oploopt in die droger..
Heeft er toevallig iemand ervaring met het drogen op deze manier van voetjes, vleugeltjes of ander vlees/bot?
En anders proberen we het allemaal maar uit als de kast helemaal klaar en op de juiste plek staat.