Bedankt voor je reactie. Ik ben nog niet eens echt begonnen en ik vind het eigenlijk nu al leuk 
Ik had al gedacht dat ik iets te pietje precies aan het doen was. Heel fijn dat ik het hier toch even na kan vragen. Dan ben ik er nu gerust op dat ik op de goede weg zit.

Oke, die runderwangen ga ik gewoon bestellen en dan kijk ik wat ik van de kwaliteit vind. Als het niet goed genoeg is ga ik op zoek naar een alternatief. Ik zal de kippennekken vervangen door zalmkop. Dan zou ik alleen nog graag willen weten of de hoeveelheden zo kloppen. Aangezien ik 224 gr orgaan ...

Bedankt voor jullie reacties. Ik zou dus zondag de kippennek kunnen vervangen door 216 gr. zalmkop? Telt alle vis als vleesbot trouwens? Zou ik het ook kunnen vervangen door haring of makreel b.v? Bamse eet al af en toe lamsribben, dit knabbelt ze goed weg. Vandaar dat ik het wel in mijn menu heb ge...

Bedankt voor je snelle reactie  :) Ik heb deze week vrij dus ben vanochtend direct begonnen met het in elkaar zetten van een menu. Dit is waar ik op uit kom. Er moet nog wel het een en ander aan gepuzzeld worden denk ik. Dit zijn de percentages en hoeveelheden waar ik op uit kom met behulp van de re...

Hallo, Ik ben Chanel en lees al een aantal jaren mee op barfplaats. Ik heb nooit overwogen om me te registreren omdat ik nogal verlegen ben en geen directe vragen te stellen had. Anderhalf jaar terug woonde ik nog bij mijn ouders en zij hebben een Old English Sheepdog genaamd Bamse. (Al is het ook e...