Nog een aanvulling: in het jachtseizoen krijg ik geregeld afval van de jager van ons dorp. Ganzenkarkassen (diverse rassen) waar de borstfilets en dijbenen af zijn en verder nog compleet, duiven waar alleen de borstfilets af zijn, koppen en poten van reeën, hart en longen van reeën, dat het meest. ...