Er wordt hier maar 3 kilo per keer gemalen en muffins van inmiddels een kleine 100 gram. Ik heb aan 3 muffinvormen (met per vorm 12 muffins) dus wel genoeg. Als 1 vorm helemaal gevuld is, dek ik de bovenkant helemaal af met huishoudfolie en leg de andere vorm erop om te vullen en daarna ook de 3e.
De gestapelde vormen zo in de vriezer en een dag later vormen en folie verwijderen. De helemaal bevroren muffins ontvormen en allemaal in een zak doen (ik verdeel over 2 grote zipzakken). De siliconen muffinvormen kunnen dan in de vaatwasser.
