Ik heb 1 viseter (Sien) en die vindt zalmkarkas meestal erg hard, maar ook niet altijd te eten. Zalmsnijlingen zijn schijnbaar ook niet altijd even lekker.
Ik haal voor Sien dus zalmfilets van de AH. Soms een doosje euroshopper, maar meestal een zak met zalm met zo'n keurmerk, dat ze de vissen geaaid hebben oid voordat deze in het net gingen. De grote zak bij voorkeur als deze in de bonus is. Eens in de zoveel tijd is het weer in de bonus en dat is meestal net als de vorige zak leeg is. 1 filet snij ik dan in 2 of 3 stukken en ze krijgt dan 1 portie per week.
Tijdens logeren krijgt ze meestal minder (of soms zelfs geen) vissen, omdat het toch laxeert en Sien gevoelige darmen heeft en snel kakkederrie.
