Ik ben vandaag naar Slagerij Islam Centrum in rotjeknor geweest.
Mijn god wat een zaak, ik heb nog nooit zo'n grote slagerij gezien, je kan er bijna een marathon in lopen.
De producten zagen er allemaal tip top uit en niet duur, ik heb mijn ogen uitgekeken
Ben ook behoorlijk bepakt en bezakt weer huiswaarts gekeerd, met lamsvlees, lamsnieren, lamsnekken,, lamshart, kippestrotjes, hele kippen kippehartjes en hele gevilde konijnen waar in ieder geval de levertjes nog in zitten.
Toen ik thuis kwam alles uitgepakt en in vriezerklaar gemaakt, echter vond ik de botten in de lamsnekken nogal hart, die durf ik niet door de vleesmolen te halen, ik kwam er met mijn zeer stevige Ikea keukenbijl niet doorheen.
Maar er zat wel aardig wat beenmerg in die botten, mijn vraag: kan ik dat merg door mijn vlees/botten/orgaan mix mengen of gaan de kinders dan aan de slingerschijt?
