Nee helaas
er is hier in de buurt wel een biologische slager maar die verwerkt echt alles in de worst
(die overigens ook niet te knagen is
)
Lizzy heeft nog wel eens biologisch spul.
Demeter is overigens nog een slag strenger want bio-dynamisch.
En idd denken veel boeren dat kunstmest lekker makkelijk is, gewoon toevoegen wat nodig is. Moet je wel weten wat nodig is, en dat weten we gewoon niet. Er ziten zoveel stofjes (en beesjes!) in de bodem, er zijn zoveel ingewikkelde processen gaande dat niemand weet wat er nou echt 'nodig' is. Wat je met kunstmest toevoegt is wat er enigszins is uitgezocht, wat maar een fractie is van wat er werkelijk aan de hand is.
Eigenlijk net als barfen vs commerciele voeding. Zelf brokken maken of kvv samenstellen doe je als je denkt dat je weet wat een dier nodig heeft in termen van voedingswaarde, cq waarmee hij nog net niet al te snel dood gaat. Is een hele andere insteek dan denken dat Ma Nature het in al die miljoenen jaren wel goed voor elkaar gebokst heeft en daarvan uitgaan.
