0 leden en 2 gasten bekijken dit board.
Print
Pagina's: 1 [2]    Omlaag
« vorige volgende »

Auteur Topic: menu ziva  (gelezen 821 keer)

pike

  • *****
  • Berichten: 3.764
Re: menu ziva
« Reactie #15 Gepost op: 8 september 2007 om 21:14:46 »
Ik kom op
47% vleesbot
26% spiervlees
15,5% orgaanvlees
11,5% groente
Dus de verhoudingen kloppen wel.

Pens valt bij mij onder orgaanvlees.
Gelogd

Pike, Armagnac en Duc - Fauve de Bretagne

sam28

  • **
  • Berichten: 65
Re: menu ziva
« Reactie #16 Gepost op: 8 september 2007 om 21:46:52 »
Ik dacht altijd dat ik veel meer pens moest geven.
Maar het is logisch dat pens orgaanvlees is.
is 100gr lever
100gr nier
100gram hart
300gr pens
als orgaan goed??
Gelogd
"No one is completely useless — They can always serve as a bad example"

pike

  • *****
  • Berichten: 3.764
Re: menu ziva
« Reactie #17 Gepost op: 8 september 2007 om 21:56:09 »
Ik denk dat dat wel kan ja. Zelf geef ik verhoudingsgewijs wat minder pens en wat meer hart, maar dat is denk ik puur persoonlijk. Lever en nier zou ik idd niet meer van geven dan 100 grm.
Gelogd

Pike, Armagnac en Duc - Fauve de Bretagne
Print
Pagina's: 1 [2]    Omhoog
« vorige volgende »
 



Barfplaats wordt gesponsord door